Да ли су грицкалице пуне штетних адитива? Истина или лажни мит?
По вашем мишљењу, да ли је тачно рећи да су посебно пакована пецива и грицкалице штетни? Јесте ли икада чули за легендарни додатак Е 330? На интернету су се појавила бројна уверења и веровања у прехрамбеном сектору; чак су и грицкалице често биле предмет страствених дебата, постајући истакнута тема у чланцима, као и у бројним прилозима које је објавила мрежа.
Демократија влада врхом на вебу, међутим, када се бавите деликатним питањима попут хране, веома је важно позвати се на поуздане и акредитоване изворе. Да бисмо сазнали више о адитивима, одлучили смо се позабавити једним од питања која су потрошачима, а посебно мајкама, најдража. Из тог разлога наша здравствена амбасадорка Мануела Церветти, укључујући Е 330.
Да бисмо расветлили деликатно питање, почнимо са прелиминарном дефиницијом адитива. Адитиви (ароме, боје и конзерванси) су супстанце без нутритивне вредности које се додају храни ради побољшања њених карактеристика. Они су од суштинског значаја за очување квалитета и карактеристика намирница које би, у противном, биле изложене природним промјенама због изложености различитим факторима околине. Како бисмо избјегли сумње и увјерили људе на мрежи, подсјећамо вас да адитиви у храни имају Очување хране је заправо древна потреба, о чему сведочи употреба соли за очување меса или сирћета за поврће. Кувари су обично користили соду бикарбону за квашење пецива и згушњиваче за сосове.
Такође видети
Још увек нисте уверени у питање "адитива"? Да бисмо били „научни“ и ослонили се на акредитоване изворе, обратили смо се стручњаку. Др Францо Антониаззи, прехрамбени технолог, потврдио нам је да су се адитиви у храни увек користили. Коришћење адитива за храну је тада строго регулисано и подложно је сталним безбедносним проверама. Ако желите да сазнате више о гледишту нашег стручњака, кликните овде и прочитајте мишљење др Антониаззија.
Да ли бисте нам се придружили као разбијачи митова и учествовали у #ОперазионеФалсиМити? Да бисте се придружили, посетите блог Оре17 и сазнајте како да допринесете операцији и постаните ловац на лажне митове! Видети значи веровати!