Арган, авокадо и ораси: откријте све предности уља за ваше здравље
Баш као и протеини и угљени хидрати, масти су неопходне за нашу исхрану, важно је знати које и колико их треба јести.На пример, масти садржане у неким уљима могу донети бројне користи нашем телу.
- · Како их могу користити?
- Бучино уље
- · Уље ораха
- · Арганово уље
- Уље авокада
- · Кокосово уље
Студије су показале да одређене врсте уља могу помоћи у смањењу холестерола, крвног притиска и спречавању читавог низа упалних болести. Али то није све, нека уља, попут аргановог и кокосовог уља позната су по предностима за косу и кожу.
Такође видети
Ароматерапија: невероватна својства етеричних уља за ваше благостање
Пре свега, добро је знати да су најбоље масти за наше благостање и здравље мононезасићене масти, полинезасићене масти и засићене есенцијалне масне киселине.
Мононезасићене масти могу се наћи у многим укусним биљним уљима, попут авокада. Док се антиоксиданти и здраве масти могу наћи у уљима бундеве, ораха, бадема и лешника.
Лоше масти се налазе у палмином уљу, сојином уљу, па чак и маргарину! То је зато што су то хидрогенизована (или делимично хидрогенизована) уља, која су екстра засићена и последично могу повећати лош холестерол и довести до смањења холестерола. ризик од срчаних обољења. Дакле, иако могу изгледати безопасне, најбоље је држати се подаље.
Како их могу користити?
Све зависи од тога која уља имате на располагању! Ево неколико примера:
- За облачење салате
- Додајте неколико капи у супу или поврће
- Арганово уље савршено за кожу
- Уље авокада за кување
- Кокосово уље је идеално за кување, посебно на високим температурама
Видио? Они нису само одлични за кување!
Мали савет: чувајте своја уља на собној температури и даље од директне сунчеве светлости. На пример, унутар зидне јединице или на високој полици у кухињи, они су идеално решење за њихово складиштење.
Од богатог уља лешника до путерастог уља авокада, ево свега што треба да знате.
Бучино уље
Бундева није само изврсно печена у рерни или као протагониста топлих рижота, бучино уље је заправо одличан нутријент са високим садржајем цинка, природних фитоестрогена, антиоксиданата, здравих масти и влакана.
Бучино уље је одличан извор магнезијума, неопходног за неке виталне физиолошке функције, укључујући стварање АТП -а, синтезу РНК и ДНК, за срце, правилно формирање костију и зуба, опуштање крвних судова и правилно црево функција.
Висок садржај цинка је још једна велика предност. Заправо је важан за имунитет, здравље ћелија, сан, расположење, осећај укуса и мириса, здравље очију и коже., За регулацију инсулина и мушку сексуалну функцију. Импресивно колико ствари може учинити за наше здравље, зар не?
Истраживање је такође показало да људи са исхраном богатом семенкама бундеве имају мању вероватноћу да добију рак желуца, дојке, плућа и колоректалног карцинома.
И најупечатљивије је то што су семенке бундеве и њихова уља богата триптофаном, аминокиселином коју тело претвара у серотонин, који се затим претвара у мелатонин и помаже вам да боље спавате.
Бучино уље користите као зачин, за украшавање супа, поврћа или као замену за путер. Укусно је, свидеће вам се.
Уље ораха
Уље ораха је дефинитивно једно од уља које може донети највише користи нашем здрављу.
Бројна медицинска истраживања показала су да је ово уље "важан извор антиоксиданата, попут елагинске киселине за коју се чини да инхибира пролиферацију ћелија рака". Осим тога, висок садржај омега-3 уља штити срце, док нас фитохемикалије штите од разних болести и одржавају здраву кожу, кости и наш имунолошки систем.
Упркос одличном избору за кување, орахово уље је такође познато по својим терапеутским предностима за кожу. У ствари, често се користи као база и у комбинацији са другим етеричним уљима.
Његови омекшавајући, умирујући и освежавајући квалитети идеални су за влажење, борбу против бора и заштиту коже од инфекција. Савршено за локалну примјену у борби против одређених кожних болести, попут псоријазе или сухе коже.
Ово уље има тако благ укус да се одлично слаже са било којим рецептом, користите га за кување или као зачин.
Арганово уље
Арганово уље је једно од оних тприликаионана о којима често чујемо. И док га већина нас користи као козметички производ за кожу и косу, његове предности се протежу и на наше здравље.
Ово уље заправо олакшава пробаву повећавајући концентрацију пепсина у желучаном соку. Такође садржи флавоноиде, који делују као природни антиинфламаторни, споља и изнутра. Арганово уље је такође од велике помоћи код артритичних и реуматских стања, као и корисно за снижавање нивоа холестерола, подстицање циркулације и јачање природног имунитета нашег тела.
Али одакле долази ово уље? Арганово уље се производи од семенки исте биљке и једно је од ретких и најскупљих уља на свету. Берберске жене, пореклом из северног региона Марока, вековима користе арганово уље за заштиту и исхрану коже ., коса и нокти.
Активне супстанце, зване тритерпеноиди, нуде невероватне предности заштите коже: помажу у зарастању, имају антиинфламаторно, заштитно од сунца, па чак и дезинфекционо дејство.
Висок ниво витамина Е и масних киселина чини ово уље савршеним без обзира на године! Његова снажна својства против старења дају високи токоферои, антиоксиданси који помажу у неутралисању оштећења изазваних слободним радикалима, неопходни за кожу изложену загађеном окружењу.
Ако тражите нешто природно и корисно, онда је ово ваше уље. Нанесите неколико капи на лице и врат пре одласка на спавање: ваша кожа ће бити мекана, хидрирана и блистава!
Али не заборавите да га користите и у кухињи: идеалан је за салате или за облачење јела. Његов укус одлично пристаје и слатким и сланим јелима!
Уље авокада
Нека вас не поколеба чињеница да је авокадо дефинисан дебео. Ово супер хранљиво воће извор је енергије за наше здравље и лепоту.
Уље авокада садржи уравнотежен удио омега-3 и омега-6 масних киселина. Ове есенцијалне масне киселине, заједно с витамином Е, имају снажна антиоксидативна својства која могу заштитити наше крвне жиле, смањити слободне радикале, наслаге колестерола и ризик од оштећења крвни судови.
Веза између антиоксиданата и слузнице крвних судова учиниће њихове зидове јачим и флексибилнијим, тако да боље реагују на промене крвног притиска.
Авокадо је такође познат по својим својствима превенције рака, јер алфа линоленска киселина садржана у плоду може сузбити раст ћелија рака у дојци и дебелом цреву.
Али конзумација уља авокада није само корисна за наше здравље, већ је и кључни елемент за нашу лепоту. Лецитин, масна супстанца присутна у авокаду, делује као емулгатор и мазиво за кожу, нокте и косу. Савршен за заштиту фоликула косе и површине коже, користан у борби против стреса изазваног ветром и климатским променама.
Осим тога, уље авокада је такође одличан производ за борбу против знакова старења.Витамини А и Д подстичу производњу колагена, који може ефикасно успорити процес старења коже. Користите га у маскама или заједно са уљем. ноћ и одмах ћете приметити разлику!
У кухињи га можете користити за пржење у тигању или као зачин за храну са роштиља. Уље авокада је лагано, деликатно и са пуним укусом, одлично за прилоге или умаке.
Кокосово уље
Сви знамо да губитак тежине није лак задатак, али коришћењем одговарајућих уља могуће је помоћи нашем телу да сагорева масти.
Кокосово уље је познато по томе што помаже нашем телу да брзо сагорева масти. Масне киселине средњег ланца помажу у стварању здравог дигестивног система и, заузврат, омогућавају боље варење и бољу апсорпцију супстанци. Овај процес помаже да се убрза наш метаболизам, чиме се повећава конзумирање масти, због чега је савршена замена за путер и маргарин.
Кокосово уље је такође познато као јак афродизијак због своје способности да стимулише производњу хормона. Користите га као уље за тело, помешано са зачинима попут кајенског бибера: олакшаће циркулацију крви и стимулисати органе, док ће његов ароматични мирис појачати чула.
Ово уље је такође корисно за заштиту коже од мрља и спречавање прераног старења. Заправо, толико је предности овог уља да се може користити за готово све!
Неки људи тврде да је то дијететско уље на свету.
