Својства белог лука: сва корисна својства
Својства белог лука су многа: то није само биљка интензивног укуса корисна у кухињи, већ прави природни лек са невероватним благодетима. Међу својствима белог лука, у ствари, постоје и она која лече системске поремећаје. антибиотска и противупална својства, чак и козметичка својства!
Бели лук, одличан за конзумацију и сиров и куван, расте у дивљини и изгледа као биљка висока између 30 и 80 цм. То је стерилна биљка, која се може узгајати само вегетативно. Има луковицу прекривену различитим омотима и окрет састављен од мањих луковица, то јест каранфилића.То је један од најцењенијих лекова од давнина! Пре него што заједно откријемо сва својства белог лука, ево видео-рецепта да га пробате у пећници:
Нутритивна својства белог лука
Бели лук је веома богат нутритивним елементима са корисним својствима, пре свега алицином: то је активни принцип који, као што ћемо видети касније, гарантује невероватне антибактеријске и антибиотске квалитете, чинећи бели лук правим леком.
Такође, бели лук садржи много витамина Ц, са антиоксидативном снагом, неопходном за јачање имунолошког система нашег тела. Такође садржи витамин Е (чији недостатак изазива болести срца, мишића или јетре), витамине Б, провитамин А, селен (важан минерал за развој), једињења сумпора, минералне соли (магнезијум, калцијум, фосфор, јод и гвожђе), ензими попут лизозима и пероксидазе.
Сва својства белог лука
Међу првим својствима белог лука које се мора поменути је његова антикоагулантна функција. Захваљујући алицину, супстанци коју смо раније поменули, бели лук има моћ да сузбије накупљање тромбоцита, поспешује циркулацију крви и спречава стварање опасних угрушака.
У исто време, бели лук је прави вазодилататор: помаже у одржавању крвног притиска под контролом, спречавајући озбиљне болести попут хипертензије или срчаних обољења. Благотворно дејство било је нарочито евидентно код људи који пате од нестанка.
Али то није све: једно од чудесних својстава "белог лука" је његова способност да делује против лошег холестерола, промовишући добробит нашег срца. Ако редовно узимате бели лук, лош холестерол се смањује за око 10-15%!
Најпознатија својства белог лука су, међутим, антибактеријска и противупална. Бели лук је прави савезник у борби против вируса, бактерија, гљивица и паразита, као да је прави природни антибиотик. Узимање белог лука помаже у јачању имунолошке одбране, спречавајући сезонске болести, пре свега прехладу.
Опет: бели лук има антиоксидативна својства, па је стога способан да се бори против слободних радикала и успори све знакове старења. Такође је веома ефикасан за здравље костију које постају јаче. Није изненађујуће што се бели лук препоручује у случајевима остеопорозе и артритиса.
Природна антиспазмодична својства белог лука, дакле, помажу у спречавању грчева и болова у мишићима и трбуху, што га чини корисним при вежбању. Помаже у регулисању нивоа шећера у крви захваљујући својим алкалоидима који задржавају шећер на одстојању. С друге стране, његово хелатно деловање је високо прочишћава: сузбија накупљање тешких метала у нашем телу, непрестано изложених финој прашини из смога.
Коначно, бели лук - ако се редовно узима - помаже у спречавању појаве тумора. Из тог разлога, увек је укључена међу намирнице које се препоручују у дијетама против рака, заједно са другом храном коју можете пронаћи у нашем албуму:
Такође погледајте: Супер храна за рак дојке: Шта јести сваки дан
Козметичка својства белог лука: корисна за кожу и косу!
Можда нећете веровати, али бели лук има чак и козметичка својства! Пре свега, његово горе поменуто антиоксидативно својство, које се борбом против слободних радикала такође сузбија знакове старења, пре свега боре. Бели лук је прави савезник лепоте за нашу кожу!
Његово дезинфекционо и антибактеријско својство често се користи у козметици за уклањање нечистоћа са коже, од митесера до бубуљица. Али кожа није једина која има користи од чудесних својстава белог лука, ту је и коса. У ствари, бели лук спречава перут и стимулише раст лишћа, захваљујући присуству фитинске киселине, способне да делује на раст ћелија.
Сирово или кувано? Како конзумирати бели лук да бисте извукли максимум из његових својстава
Будући да можемо извући максимум из својстава белог лука, препоручљиво је да га једемо сировог, као да је суплемент: препоручена доза за наше благостање је 4 грама дневно. Када се једе сиров, бели лук има веће шансе да сачува свој алицин нетакнут.
Наравно, конзумирање сировог белог лука није за свакога: контраиндикације су добро познате, од тешког даха до отежаног варења. Да би се ови ефекти ограничили, пожељно је уклонити најдубљи део белог лука или жвакати зрно кафе након уноса. Због тога се за фитотерапијску употребу може конзумирати и у капсулама, у облику сувог екстракта.
Купите их на Амазону за 11,77 €
Али будите опрезни: бели лук се не препоручује током трудноће и дојења, нити за особе које пате од цревних проблема, гастритиса или чира. Консултујте се са својим лекаром, такође да бисте испитали интеракцију са другим лековима, увек се препоручује пре узимања.
