Фолна киселина: важна не само у трудноћи

Више од фолне киселине било би исправно говорити о фолној киселини, у ствари постоји „читава породица супстанци са структуром и биолошком активношћу сличном оној класичног витамина Б9. Током цревне апсорпције ове супстанце се смањују у најједноставнији облик, који се назива фолна киселина.

Користи

Такође видети

Зашто је доручак најважнији оброк у дану?

Иако је откривена пре скоро једног века, улога фолне киселине још није у потпуности схваћена. Међутим, познато је да је неопходна за синтезу ДНК, РНК и аминокиселина. Такође интервенише у стварању црвене крви ћелије (анти-анемични фактор), важан је за равнотежу нервног система, смањује ризик од кардиоваскуларних обољења, промовише плодност, помаже пре и током трудноће и препоручује се у периоду лактације.

Упркос свим овим својствима, добро је рећи да фолна киселина, ако се узима у превеликим дозама у поређењу са потребама сваке особе (преко 400-1000 мцг / дан), још увек може - ако није опојна или имати озбиљне нуспојаве - изазивају раздражљивост, стоматитис, алопецију, нехотичне грчеве и неке врсте кожних осипа.

Колико и где је потребно

Узмите у обзир да је дневна потреба за фолном киселином за одрасле мушкарце и жене процијењена на око 200 мцг. Ова се квота лако достиже разноврсном и уравнотеженом исхраном, која укључује биљну храну, спанаћ, али и зелену салату, броколи и махунарке, по могућности свеже и конзумиране сирове (кувањем се уништава 50 до 95% фолне киселине). И запамтите да пушење, алкохол и целијакија смањују апсорпцију фолата.