Авокадо: једноставни и оригинални рецепти. Задивите за столом са 8 идеја
Авокадо је веома популарно воће у кухињи, поготово јер су многи открили његове добробити за тело и његова многа својства. Кад чујете за авокадо, неизбежно помислите на класични гуацамоле, али не морате нужно прибегавати традицији да бисте авокадо користили у кухињи. Ако тражите нова јела са авокадом, једноставне рецепте, лагане или чак веганске, овде вам нудимо 5 оригиналних идеја и 3 класичне идеје погодне за сва годишња доба, у 3 ексклузивна видео рецепта. Идеални су за задивити за столом или једноставно додати дашак егзотике вашим слатким или сланим рецептима.
Често за ове рецепте треба зрели авокадо, па је добро бити веома опрезан у погледу зрелости овог воћа, које се поиграва и лако се квари. Када схватите како сачувати авокадо, пронађите право време да испробате ове рецепте и нећете изобличити своје госте! Постоје комбинације попут авокада и јаја, комбинације са тестенинама, за оне који воле прва јела, веганске рецепте и један од најједноставнијих рецепата за десерте. Сазнајте све и изаберите своје омиљене идеје!
1. Авокадо и печена јаја
Такође видети
Авокадо и јаја одлично су спаривање, што ће вам омогућити да овај рецепт користите и лети и зими. Припрема у пећници је једноставна, само следите наш рецепт ...
Састојци за 4 особе
2 зрела авокада
4 јаја
со и бибер
власац или першун (опционо)
Припрема
Укључите рерну на 200 °. Прережите авокадо на два дела, уклоните му централну коштицу. Уклоните неколико кашика авокада изнутра, само да се јаја удобније уклопе. Ставите авокадо у посуду за печење, покушавајући да стоје што је могуће чвршће. У свакој половини отворите јаје, додајте и пеците 15-20 минута, а у сваком случају док се јаја не скувају. Извадите из рерне, зачините сољу и бибером и послужите уз мало власаца или друге свеже биљке. [Фотографија © ввв.апронстрингсблог.цом]
2. Шпагети од авокада: Упарите ово воће са тестенином!
Да ли сте икада размишљали о рецепту са авокадом и тестенинама? Зашто онда не бисте пробали шпагете са авокадом? Умак са авокадом биће толико кремаст да ће се сви ваши гости уверити да садржи тоне путера, када неће бити ништа друго до авокадо са белим луком, босиљком и маслиновим уљем ...
Састојци за 4 особе
280 гр шпагета
2 зрела авокада из којих се узима пулпа
сок од 1 лимуна
2 чена белог лука
маслиново уље по укусу
свеж босиљак пуна шака
Соли по укусу
пармезан нарибати
Припрема
Комбинујте авокадо, лимунов сок, бели лук, уље (око 50 мл), босиљак и мало соли. Мешајте ручним блендером или блендером док не добијете кремасту смесу. Окусите и зачините сољу. Скувајте тестенину, зачините и послужите уз мало пармезана и неколико листова босиљка. [Фотографија © ТхеЦомфортОфЦоокинг]
3. Ћуфте од авокада: вегански рецепт за свакога
Вегански рецепт са авокадом који ће се свидети чак и онима који су лиценцирани месождери. Ове пљескавице од авокада су укусне, хрскаве споља и мекане изнутра. Обавезно пробајте!
Ингредиантс
1 зрео авокадо, пасиран
120 г леблебије или црвене леће
1/2 кашичице кајенског бибера
1/2 кашичице паприке
1/2 кашичице куркуме
лишће коријандера или першун
со
Припрема
Помешајте авокадо са претходно куваним сланутком (или, по жељи, скувајте додавањем ловоровог листа, кардамома, клинчића и малим комадом цимета) и све зачине, укључујући свеж коријандер, прилагодите према вашим жељама. По потреби додајте. млаз вреле воде, док не добије одговарајућу конзистенцију за стварање ћуфти. Пржите на млазу уља до златно смеђе боје.Фотографија © ХолиЦов!]
4. Печени чипс од авокада: лаган, али укусан рецепт
Ако жудите за посластицом која је заправо лагана и здрава ужина, ови „чипс“ од авокада су за вас!
Ингредиантс
2 авокада, исецкана
брашно по укусу
со и бибер
1 кашичица паприке
2 умућена јаја
250 гр панка или презле
1/2 лимуна
Припрема
Укључите рерну на 200 °. Припремите три чиније: једну са брашном помешаним са сољу, бибером и паприком; један са умућеним јајетом, трећи са панком или презлама. Исеците авокадо, сваку кришку провуците прво у брашно, затим у јаје и на крају у хлеб. Пеците на папиру за печење 20 минута. Послужите са кришком лимуна. [Фотографија и рецепт © Ким'с'с Хеалтхи Еатс]
5. Сладолед од авокада и кокоса: слатки рецепт који се не сме пропустити
Пређимо на нешто освежавајуће, ево једног од слатких рецепата савршених за лето, који комбинује непогрешив укус кокоса са кремастошћу авокада.
Ингредиантс
1 зрео авокадо
180 мл кокосовог млека
3-4 кашике шећера
1 кашичица сока од лимете
Припрема
Уклоните пулпу из авокада и виљушком смањите у пире. Додајте кокосово млеко и шећер, користећи ручни блендер или блендер да смеса постане кремаста и хомогена. На крају додајте сок од лимете (или алтернативно, друге ароме, нпр. као ванилија или рум) и сипати у калупе за сладолед. Оставити да се стврдне најмање 5 сати или преко ноћи. [Фотографија и рецепт © Руцхик Рандхап]
Откријте и 3 видео светла рецепта са авокадом!
Поред ових 5 једноставних рецепата, авокадо се може користити у различите сврхе и комбинације: са козицама, у чувеној здравици и у још познатијим гуацамоле -у. Откријте 3 лака рецепта у нашим видео записима: једноставни су за израду, а забавно имитирати!
1. Тост од авокада: оригинална ужина
Већ неко време постали су права опсесија: тост од авокада је модеран рецепт који не може бити лакши. Чак и деца то могу научити! А онда: какав укус! Сазнајте како их припремити у овом видеу.
2. Кифлице са шкампима и авокадом: храна од прстију за задивити
Да ли желите да задивите лаганим и лаким за припрему залогајем? Пробајте сирове кифлице са шкампима, авокадом и чери парадајзом. Наша Анна Брамбилла вам показује како то учинити у овом видео рецепту ...
3. Традиционални мексички рецепт: гуацамоле
То је рецепт за авокадо пар екцелленце: гуацамоле. Сазнајте како то учинити за традиционални мексички оброк!
