Цастагноле: рецепт за њихову припрему

Главни састојци су јаја, брашно, шећер, путер и квасац, што омогућава да тесто набубри. Чини се да порекло овог десерта датира из 18. века.

Испод ћете пронаћи рецепт за њихову израду. Одлично се уживају топли или на собној температури.

Састојци:
500 гр брашна 00
100 гр путера на собној температури
100 гр шећера
25 гр прашка за пециво
10 гр соли
5 средњих јаја
корица 1/2 лимуна

Такође видети

Куицхе Лорраине рецепт: оригинални рецепт за савршени куицхе!

Колачићи од мрвица од маслаца: брзи рецепт!

Црокуе монсиеур са бешамелом: оригиналан и брз рецепт!

Припрема:
Помешајте све састојке, формирајући велику куглу теста.
Загрејте тигањ са уљем: температура не сме бити превисока, у противном ће се тамно споља превише затамнити, а изнутра остати сирово.
Узмите мале дозе теста, направите неколико жица и исеците мале лоптице (око 2-3 цм). Умочите 4-5 нечистоћа одједном у вруће уље.
Ставите их на послужавник са кухињским папиром и, кад се загреју, поспите их шећером у праху. Послужите на собној температури.