Сир 2011, од 16. септембра у Бра

То је бесплатан улаз који укључује улице и тргове у историјском центру Бра, једини плаћени улаз су они у ГранСалаед Енотеца, ЛабораториделГусто, Аппунтаментиа Тавола и МастерофФоодс.

Да бисте се пријавили за радионице, састанке и мајсторе, моћи ћете да одете директно на рецепцију догађаја током догађаја.

Сир, који је сада у свом осмом издању, жели да настави са уверењем да иза сваког сира стоји део територије на којој се производи, са својом историјом, својом климом до које се могу пратити мушкарци и жене који тамо живе, животиње које се узгајају.

Догађај у којем слушате, кушате, посматрате, учите и, наравно, купујете и продајете. Ово издање фокусираће се на три стуба на којима почива млечна изврсност: млеко, занати и територије. У ствари, моћи ћете да знате и места где се животиње узгајају и технике производње. Осим тога, на пијаци сира можете упознати произвођаче СловФоод Пресидиа.

Толико састанака, све то треба открити у ова четири дана кермессе -а који ће вам омогућити да се све више приближавате свету млекара.

За више информација: ввв.словфоод.ит/цхеесе