Занимљивости у храни: 30 ствари које треба знати о храни!
Да ли сте знали, на пример, да авокадо може послужити као замена за путер или да се јаја галебова у Великој Британији сматрају правим деликатесом његових витамина? Или да су семенке лубенице јестиве и такође богате благодатима?
Ово су само неки од многих куриозитета о храни које ћете пронаћи у наставку.
За почетак, ево видеа здраве хране која крије велике количине калорија ...
1. Семе мака помаже у сузбијању стреса
Покушајте посипати мало мака по јогурту. У ствари, они могу деловати опуштајуће на нервни систем, па ће се борити против стреса на природан начин.
Такође видети
Екстремне дијете: обратите пажњу на ових 10 дијета
2. Авокадо, добра замена за путер
Да ли сте знали да авокадо може да замени путер? Користите малу количину, избегавајући да му зелена боја, а своје рецепте можете припремити на здравији начин.
3. Полако једење помаже вам да будете срећни
Осим што избегавате лошу пробаву, спорија исхрана помаже вам да се решите стреса и омогућава вам да не преједате, јер учите да престанете када више нисте гладни.
4. Бела или плава риба?
Две врсте рибе се разликују по количини масти коју садрже. Плава риба обично прелази 10%, док бела не достиже 5%. Али пазите, то не значи да су плаве мање препоручљиве, јер је већина њихових масти здрава.
5. Наранџе нису намирнице са највише витамина Ц.
Ако желите да спречите прехладу, поморанџе нису ваши једини савезници. У ствари, першун, чили, броколи или папаја имају више витамина Ц. Укључите их у своју исхрану!
6. Снага црвеног воћа и поврћа против старења
Црвенкасту боју коју добија воће и поврће дугује ликопен, снажан антиоксиданс, па једење парадајза, паприке или лубенице помаже у спречавању старења ћелија.
7. Мед да вас напуни енергијом
Ако тражите здраву алтернативу стоном шећеру, мед је одлична опција. Међу бројним својствима, ова храна је одличан извор енергије или може помоћи у ублажавању кашља. Пробајте!
8. Диња и лубеница, најбоље у подне
Иако су укусни и одличан љетни десерт, не препоручују се за вечеру, јер због велике количине воде врло брзо ферментирају у желуцу и могу узроковати пробавне сметње.
9. Млеко побољшава здравље зуба
Изненађујуће, неки млечни производи, попут сира, млека или јогурта, одлични су за здравље бооке, захваљујући присуству млечне киселине, која такође брине о нашим деснима и помаже у одржавању зуба у најбољој форми.
10. Хиљаду својстава семена бундеве
Они су извор магнезијума, цинка, омега-3 и триптофана. Њихове предности су бројне, а укус и њихова свестраност чине их савршеним за уметање у десерте, јогурт, гулаше, поврће ... укратко, добро и здраво!
11. Хиљаду начина да једете влакна
Осим што су присутна у безброј воћа и поврћа, влакна се налазе и у намирницама на које се не сумња, попут кокица, маслина, бибера, семенки бундеве или ораха.
12. Свежи сиреви, омиљени!
Да ли сте знали да се свежи и полузрели сиреви највише конзумирају? Можда је то због чињенице да представљају и најздравије и најјефтиније.
13. Различите врсте јаја
Навикли смо на пилећа јаја, али постоји велика разноликост. Нојева јаја су, на пример, толико велика да могу да стану за четири особе. Галебови се, с друге стране, сматрају деликатесом у земљама попут Велике Британије и Норвешке. не препоручује се да једете више од четири или пет јаја недељно.
14. Храна богата калцијумом: не само млеко!
Иако је млеко неприкосновени извор калцијума, постоји много других намирница у којима се овај минерал може пронаћи. Ово укључује спанаћ, лук, броколи, махунарке, орахе, јогурт, сир, јаја, сардине и морске плодове.
15. Не бацајте течност јогурта
Многи људи имају тенденцију да бацају течност у јогурту коју видите када га отворите. Међутим, његов садржај протеина је веома важан: састављен је од воде и минералних соли и богат је калцијумом и фосфором. Боље поједи све!
16. Ђумбир и шафран, пријатељи страсти
Ђумбир и шафран имају афродизијачка својства, па би стога могли пробудити сексуалну жељу.
17. Једите семенке лубенице
Да ли сте знали да су семенке лубенице јестиве и да имају безброј својстава? Они су извор влакана, магнезијума, цинка, полинезасићених масти, биљних протеина ... Добро размислите пре него што их баците!
18. Парадајз, боље куван
Иако много поврћа губи витамине и минерале на високим температурама, студија у часопису Хоспитал Нутритион објаснила је да, када се загреје, ликопен у парадајзу појачава њихов антиоксидативни потенцијал.
19. Салата од спанаћа, добитна опција
Листови поврћа изгледају слично, али се међусобно веома разликују. Купус, на пример, помаже у борби против умора, поточарка је богата витаминима А и Ц, а зелена салата је погодна за црева, а спанаћ је неисцрпан извор витамина А, Ц, Е, магнезијума, гвожђа и киселине фолиц.
20. Има добрих масти!
Нису све масти штетне за наше тело. Незасићене масти су здраве и смањују лош холестерол, па се њихова употреба топло препоручује. Присутни су у храни као што су лосос, туна, авокадо, ораси, бадеми, пистаћи, сусам и маслиново уље.
21. Чоколада за буђење
Занимљиво је да чоколада, иако у нижој концентрацији од кафе или црног чаја, садржи кофеин, па се може користити као савршена (иако блажа) стимулативна и укусна алтернатива.
22. Зелено светло за суши!
Осим што је укусна, једење сирове рибе је веома корисно за здравље, јер садржи она својства и витамине који се губе при загревању хране током кувања.
23. Семе цхиа и куиное за срце
Осим што су идеална допуна вашем јогурту или десертима, семенке цхиа и куиное богате су омега 3, које промовишу добар холестерол и помажу нашем кардиоваскуларном здрављу.
24. Зачини садрже гвожђе
Када говоримо о храни са гвожђем, увек мислимо на сочиво или шкољке, али истина је да зачини садрже овај минерал у великим количинама: мајчина душица, ким, копар, оригано, ловоров лист, босиљак, млевени цимет ... по вашим рецептима!
25. Жедан или гладан?
Колико год то изгледало чудно, многи од нас жеђ бркају са глађу, што нас доводи до тога да једемо више. Из тог разлога, препоручује се да попијете чашу воде пре оброка, како бисте смирили глад и не појели више него што је потребно.
26. Храна која ће вам помоћи да заспите као беба
Ако желите боље спавати, можете рачунати и на помоћ неких намирница. Целовите житарице (пиринач, овас, пшеница или кукуруз) и млечни производи (свежи сир, јогурт и млеко) богати су триптофаном, који помаже у повећању мелатонина, хормон који потиче сан.
27. Зелени чај за побољшање варења
Зелени чај богат је корисним својствима: извор је антиоксиданата, одличан савезник у прочишћавању и велика помоћ за савршено варење.
28. Воће, боље природно и цело!
Кад огулимо или исечемо плодове, мењамо им својства. То се дешава зато што контакт са светлошћу, а посебно са ваздухом изазива оксидацију и губитак витамина Ц, па ако не намеравамо да га поједемо одмах, боље је не руковати плодом.
29. Витамини се дуго складиште
Колико вам је пута речено да пијете воћни сок јер су витамини нестали? Ц "је погрешно веровање да витамин Ц испарава из сока, али истина је да се то дешава само у екстремним условима (много га загрева), па се витамини чувају до 12 сати након цеђења сока.
30. Бадеми и лешници за посветљивање коже
Витамин Е је одличан савезник у бризи о нашој кожи. Иако је присутан у неколико ораха, највише га садрже бадеми и лешници.
