Урме: својства и користи блискоисточног слатког воћа
Датуље су богате супстанцама корисним за тело, а њихова главна својства су да могу да обезбеде праву количину енергије, посебно корисне за оне који се баве спортом пре и после тренинга. Наставите са читањем чланка да бисте сазнали више о овом врло често потцењиваном воћу. Међутим, прво вам остављамо видео који ћете пронаћи у наставку са корисним својствима друге врсте воћа: црвеног воћа.
Шта су датуми?
Урме су типичне за северну Африку и југозападну Азију где су откривена корисна својства датуље палме. То је слатко воће богато благодатима које је вековима било саставни део исхране народа Блиског истока, са великом користи за здравље људи. Плод има овални облик и типичну дужину од око 3 цм. Постоје бројне сорте и процењује се да се данас узгаја око 400. Свеж урм се пре конзумирања углавном суши на сунцу: повећање концентрације шећера омогућава боље очување истог, као и давање истог пријатног укуса.сладак.
Такође видети
Својства урми, калорије и нутритивне вредности
Урме садрже велику количину шећера: више од 30 грама шећера на 100 грама производа и обезбеђују око 128 калорија. Ово објашњава главни разлог зашто урма није правилно дијететско воће. Напротив, могу се приметити ниске вредности протеина и масти. Стога је добро обратити пажњу на конзумацију овог воћа, посебно ако се придржавамо дијете са ниским садржајем шећера.
Ура је плод који можете користити да бисте одмах имали добар и здрав извор енергије: одличан за оне који се баве спортом, за јело пре и после тренинга.
До сада смо причали о свежим урмама, али ситуација се значајно мења ако узмемо у обзир суве датуље: 100 грама дехидрираних датуља, у ствари, пружа више него двоструко више калорија од свежих урми, а такође и практично удвостручену количину једноставних шећера.
Зато будите опрезни, конзумирајте ово воће које је здраво све док не претјерујете с количинама. Једна порција одговара 4 воћа.
Витамини Б присутни у урми
Урма садржи неколико витамина и минералних соли корисних за здравље људског организма. Посебно не можемо не споменути витамине Б: 100 грама урми садрже добар део дневних потреба тиамин, витални витамин за метаболизам и производњу ћелијске енергије. Од осталих витамина, урме садрже рибофлавин И пантотенске киселине, неопходан за правилно функционисање метаболизма.
Међу свим, најзаступљенији витамини су следећи.
Ц витамин
100 гр урми садржи 14 мг Ц витамин. Овај витамин је неопходан за добробит целог тела, а веома је важан за правилно функционисање имунолошког система, као и за синтезу колагена.
Калијум
У делу хурми (око 4 плода) налазимо више од 400 мг калијум, или више од 10% дневних потреба одраслог мушкарца. Калијум је фундаментални минерал укључен у многе ћелијске реакције, а његов недостатак повезан је са кардиоваскуларним проблемима, задржавањем воде, грчевима и умором мишића.
Магнезијум
Конзумирањем дела урми такође задовољавате око 10% дневне потребе одрасле особе у односу на магнезијум. Овај минерал је неопходан за раст костију, као и за правилно функционисање мишића, мозга и метаболизма уопште.
Бета каротен
Урме такође садрже приличну количину каротеноида са антиоксидативним деловањем: нарочито лутеина и бета-каротена.
Својства урми и здравствене користи
Особине датуља су бројне јер је то намирница богата нутријентима. Ево главних благотворних ефеката овог воћа.
- Енергизирајућа својства
Урме су богате једноставним шећерима који су корисни као извор енергије за спортисте или за оне који покушавају да се удебљају. Једење неколико датуља пре почетка спортске активности високог интензитета може бити корисно, као и јести датуље током активности ако трају дуже од уобичајеног.
- Антиоксидативна својства
Урме такође садрже приличну количину каротеноида и стога се могу похвалити снажним антиоксидативним својствима способним да инактивирају слободне радикале присутне на ћелијском нивоу. У овом случају преферирају се свежи урми, исто се не може рећи за сушене.
- Анти-инфламаторна својства
Студија о благодатима урми показала је изражена противупална својства, посебно у погледу респираторног система.
- Антитуморска својства
Конзумација урми је све више повезана са смањењем учесталости рака дојке и дебелог црева. Штавише, чини се да ово воће може бити корисно у негативним ефектима хемотерапије.
- Срце здравља
Велика количина калијума која се налази у урмама је корисна за кардиоваскуларно здравље, а калијум заједно са натријумом контролише срчани ритам и крвни притисак.
- Побољшање вида
Ова функција је посебно повезана са каротеноидима који би могли побољшати вид. Тамо лутеин, у ствари, то је витамин такође присутан унутар ока и врши заштитну акцију против оштећења светлосним зрацима.
- Лек за затвор
Предности урми се такође протежу и на пробавни систем. Конкретно, свеже урме су храна која садржи приличну количину влакана, која могу побољшати цревну регуларност сузбијањем затвора.
- Корисно у случају мушке неплодности
Полифеноли природно присутни у урмама били би у стању да се супротставе мушкој неплодности ослобађајући тело од тешких метала и последично побољшавајући ћелијско окружење. Због тога човекова конзумација урми такође може побољшати покретљивост његових сперматозоида.
Контраиндикације на конзумацију урми
Ако не узмемо у обзир чињеницу да се не злоупотребљава количина унесених урми, могли бисмо рећи да нема посебних контраиндикација. Уопштено говорећи, ово је веома калорично (нарочито ако је дехидрирано) и слатко воће. Посебно треба бити опрезан свако ко има прекомерну тежину или има дијабетес. У сваком случају, савет је увек не претеривати! Правило је увек исто: увек је боље јести датуље као део потпунијег оброка богатог влакнима и здравим мастима.
Савети за конзумирање датуља на прави начин
- Урме се на тржишту могу наћи и свеже и дехидриране.
- Препоручљиво је одабрати плодове са кором која није модрица или оштећена, али је уједначена.
- Пожељно је бирати необрађено и органско воће.
- Свјежи датум није присутан у свим годишњим добима и зато га је теже пронаћи, али је мање шећера и мање калоричан.
Урме су воће које је погодно и за одређене рецепте, ево неколико примера. Џемови, природна пића, воћни сокови, смутији, у десертима уместо шећера. За доручак или као ужину у јутарњим сатима за више енергије и концентрације. Коначно, неки рецепти укључују употребу датуле као „посуде“ за пуњење маскарпонеом и орасима, на пример, типичан рецепт за божићне празнике.
