СПОР ШТЕДЊАК: ОТКРИЈТЕ СВОГ НОВОГ ВЕЛИКОГ САВЕЗНИКА У КУХИЊИ

Сви су већ чули за најпожељнији апарат љубитеља кувања: спор шпорет. Одличан савезник у припреми чорби, супа, пирјаног меса и рецепата соус видеа, спор шпорет је свакако модел који вам штеди много времена у кухињу.као и нуди сигуран и оптималан начин кувања рецепата на ниским температурама или дугим јелима.

Шта је спор штедњак и како функционише?

Споро кухало је врло велики електрични лонац с дебелом и отпорном керамичком унутрашњошћу који може постићи и одржавати идеалну температуру кухања за сваки рецепт, гарантујући стално, линеарно и посљедично савршено кухање!

На тржишту постоји неколико модела, али сви су мање -више слични по својим функцијама: нуде ниске, средње, високе температуре и режиме задржавања топлоте (шведски сто).

Такође видети

Зачините своју кухињу тапетама

Вертикални врт „уради сам“: ево шта вам је потребно да направите свој

Вежбајте са терапијом: откријте начин ефикасног вежбања код куће

Зашто купити спор штедњак?

Приликом кувања различитих рецепата могуће је разумети да свака врста кувања има различито време, што може потрајати и до неколико сати! У нормалном шпорету постоји ризик од неправилне дистрибуције топлоте, која остаје концентрисана на дну посуде и последично је може спалити, уништавајући цео рецепт.

Споро кухало омогућава вам већу контролу над температуром: електрични лонац увијек одржава нижу и константну температуру од традиционалног лонца за кухање, избјегавајући неугодне несреће. Још једна предност је квалитет јела која се кувају на спором шпорету: споро кување побољшава природну арому хране, нема потребе за кувањем са додатком масти, а хранљиви састојци хране се одржавају.

Коначно, спор штедњак вам омогућава да безбрижно кувате сложена и дуготрајна јела. На пример: у традиционалном рецепту за рагу минимално време кувања је сат и по, уз могућност кувања (за оне који су чистији) до 3 сата. Са спорим шпоретом можете безбедно да почнете да кувате ујутру пре одласка за посао, увече пре спавања итд. Функција тајмера за кување и аутоматско искључивање омогућиће вам да безбрижно обављате многе послове.

Шта кувате у спором кокеру?

Постоји неколико рецепата за споро кување који помажу у савршеном кувању. Уопштено говорећи, то су сложенија и дужа јела за кување, као што су:

вучено свињско месо
резервна ребра у сосу за роштиљ
пирјан
супе
рижото
чорбе
сосови
сосови
месо у кремастим сосовима
феијоада (бразилски рецепт)
цассоулет

Који су најбољи спори штедњаци на продају?

Понуде нису толико велике: мали број брендова је спреман да направи своју верзију споро кухала, углавном зато што је ово релативно нова технологија и више се користи у професионалним кухињама за припрему соус видеа или производњу дугих рецепата за кување у великим количинама. За вас смо пронашли 3 најбоља модела у понуди на Амазону: од најтрадиционалнијих до најсавременијих.

Најтрадиционалнији: Цроцк Пот спори штедњак

Доступан на тржишту 40 година, спори штедњак Цроцк Пот био је први бренд електричног посуђа за кување на ниским и спорим температурама. Са капацитетом од 2,4 л, овај лонац може да кува рецепте за 2 особе, нудећи две поставке кувања: НИСКО (традиционални програм кувања, око 6/8 сати) и ВИСОКО (бржи програм кувања, око 4 сата)). Унутрашњост је израђена од керамике, а стаклени поклопац може се прати у машини за прање судова.

Прос: керамички лонац идеалан за споро кување, компактан идеалан за једну или две особе, најтрадиционалнији, ниска потрошња енергије (210 вати).
Недостаци: лонац није погодан за директан контакт са топлотом (постоји опасност од лома услед топлотног удара), има само два начина кувања (нема режим шведског стола) и нема аутоматско искључивање или тајмер.

Она са више функција: Елецтролук спор штедњак

Са капацитетом од 6,8 л и дигиталним екраном, овај лонац је идеалан за оне са већом породицом или можда врло похлепне чланове! Дигитални екран вам омогућава да лако програмирате свој омиљени начин кувања и видите преостало време до краја припреме. Има неколико програма за кување: ниска, средња, висока температура, кување супе, режим шведског стола за загревање тањира и топли режим (функција задржавања топлоте до 12 сати).

Прос: керамички лонац идеалан за споро кување, 6 режима кувања погодних за шпорет, аутоматско искључивање са тајмером, веома велика, ниска потрошња енергије, али нешто већа од осталих препоручених опција (235 В).
Недостаци: лонац није погодан за директан контакт са топлотом (постоји опасност од лома са топлотним шоком), мало скупљи од осталих опција.

Најбоља вредност за новац: штедњак Руссел Хоббс

Спори штедњак Руссел Хоббс је онај који има најбољу вредност за новац: има капацитет од 3,5 л, кућиште од нерђајућег челика, поклопац од прозирног каљеног стакла који вам омогућава да пратите напредак кувања и уклоњиво неприањајући материјал. унутрашњи тигањ који је погодан за употребу на плинском или електричном штедњаку за печење меса, пржење итд.

Има 3 поставке температуре: ниску, средњу и топлу, за послуживање за столом, снаге 160 вати. Нема функцију тајмера: овај спор штедњак је интелигентан и израчунава време кувања на основу тежине. Када се вода осуши, лонац Руссел Хоббс активира функцију загревања, која одржава храну топлом.

Предности: тигањ против лепљења погодан за шпорете, зауставља режим кувања аутоматским преласком на режим грејања, интелигентно време кувања засновано на тежини хране у унутрашњости, приступачна цена, нижа потрошња енергије од осталих препоручених модела (160 вати).
Недостаци: неколико опција за кување, није савршено погодно за кување чорби и течности јер нема аутоматско искључивање повезано на тајмер.