Прехрана у првим годинама живота: интервју са професором Марцеллом Гиованнинијем
У овом интервјуу проф. Марцелло Гиованнини, емеритус професор педијатрије на Универзитету у Милану, председник Европске академије наука о исхрани, пружа корисне савете за добро храњење бебе.
П. Каква је данас исхрана малишана у Италији? Према најновијим подацима СЗО, Светске здравствене организације, чини се да се дечија гојазност и гојазност смањују ....
О. „У стварности, још увек има много ексцеса и недостатака у исхрани деце у прве 3 године живота. Нажалост, чак и ако постоје знаци благог побољшања, то и даље није довољно.
Према подацима који су произашли из истраживања "Оккио алла Салуте 2014" које је промовисало Министарство здравља, у Италији је деца са прекомерном тежином 20,9%, док је гојазна деца 9,8%, са преваленцом у регионима централне и јужне Италије. Ово су и даље веома забрињавајуће бројке.
Због тога не смијемо изневјерити гард, али важно је одмах поставити темеље за правилну исхрану.
У ствари, прехрамбене навике изграђују се одмах од феталног периода, па је важно да мајка прати уравнотежену исхрану и понуди беби најбољу могућу исхрану одмах по рођењу. "
Такође видети
Р "Желео бих да вас подсетим да се искључиво дојење препоручује за првих 6 месеци живота. Након тога треба да се продужи, као део разнолике исхране, што је дуже могуће, према жељама мајке и детета. .
Дојење има бескрајне користи, како за бебу тако и за мајку. Мајчино млеко доприноси изградњи исправне цревне бактеријске флоре и чврстог имунолошког система. Надаље, бебе које се искључиво доје, барем током првих 6 месеци живота, боље су заштићене од алергија, астме, дерматитиса, дијабетес мелитуса, прекомерне тежине и гојазности.
Код нас је проценат мајки које доје у време отпуста из болнице преко 80%, али се већ до петог месеца смањује на 50%.
Такође знамо да многе мајке уносе кравље млеко у исхрану своје бебе већ од 9 месеци “.
О. „Кравље млеко, које има око три пута више протеина од мајчиног млека и има мало гвожђа, најмање је погодно за новорођенчад и одојчад и не препоручује се пре 12 месеци. Још разборитији став могао би бити предлагање одлагања увођења крављег млека након 24 месеца. Рано уношење крављег млека могло би довести до неравнотеже у исхрани. Ова храна, у ствари, не задовољава потребе детета. У поређењу са одраслом особом, беби је потребно, на пример, 5 пута више гвожђа.
Као могућу стратегију, у оквиру разноврсне исхране, почев од 12. месеца, педијатар има на располагању формуле за децу од 12 до 36 месеци, такозвано „млеко за раст“, млеко са оптимизованим протеинским профилом и коме може допринети на правилан унос гвожђа, калцијума и витамина, препоручује се 1 до 3 године ".
Д., У италијанским породицама, након прве године, постоји тенденција да се свом детету понуди иста врста млека и исте хране као и одраслима. Зашто је важно задржати специфично млеко и након године?
О. "Чак и након годину дана дијете није" мала одрасла особа "и зато се мора мјерити и млијеко. Млеко је, као и свака храна, неопходно за правилан раст. Из тог разлога, чак и у овој фази, мајчино млеко би било пожељније. Ако није доступно, млеко за раст (формула од 12 до 36 месеци) може бити одржива алтернатива.
Познато је да у првих 1000 дана исхрана игра кључну улогу, посебно за њен утицај на изградњу доброг здравља у будућности. "
П. Говорећи о 1000 дана, можете ли нам рећи како беба расте, шта се дешава са његовим организмом у овој фази?
О. „Важно је дјетету дати праве стимулансе, јер се у првим годинама развијају главни вербални и когнитивни способности. На пример, од прве до треће године дете учи до 900 нових речи. Због тога је неопходно узимати више хранљивих материја, попут гвожђа и витамина Д, који помажу физички раст и развој вербалних и когнитивних вештина.
Физички раст је такође важан: у овом периоду живота дете значајно расте у дужину, чак достиже 25 цм у првој години ”.
Д. Доручак је од велике важности за борбу против гојазности у детињству и прекомерне тежине, јер је то први оброк после поста преко ноћи. Због тога је неопходно уносити одговарајућу количину калорија и хранљивих материја. Колики је, по вашем мишљењу, прави унос калорија за доручак детета?
О. „За доручак би требало уносити око 15-20% калорија од укупног дневног уноса. Количина мора бити сразмерна физичкој активности коју дете обично обавља током дана. Такође је добро да се доручак у просеку конзумира у разумном року, који не би требало да буде краћи од 10 минута, обично 15 минута. Након годину дана старости, ако мајчино млеко више није доступно, беба може прећи на млеко за раст, увек чувши мишљење педијатра “.
Учитавање ... Учитавање ...
