Ракови у трудноћи: представљају ли ризик за фетус?
Као што сви знамо, многе намирнице током трудноће морају бити искључене из исхране, а у сваком случају мора се посветити већа пажња ономе што једемо. Тема ракова у трудноћи је у центру расправе и како би се избегли било какви проблеми будућу мајку и за бебу, било би добро обратити пажњу фокусирајући се на разлоге зашто их је боље искључити током 9 месеци пре порођаја И другу храну? Можете их пронаћи у видео снимку испод.
Шта подразумевају ракови?
Дефинирање хране први је корак како се не би замијенили с другом храном која би се, с друге стране, врло добро могла укључити у прехрану. У ствари, ракове се мора разликовати од мекушаца и друге рибе, али често постоји много забуне на ту тему. Ракови су све оне животиње које имају шкољку и које су такође опремљене антенама: шкампи, козице, јастози, шкампи, ракови, козице и јастози. Са своје стране имају занимљиве нутритивне карактеристике, само мислите да су су добар извор протеина и минерала, са смањеним садржајем масти и високом сварљивошћу.За ове просторије чини се да је све под контролом, али који је ризик за труднице?
Такође видети
Могу ли јести шкољке током трудноће?
Током гестације и током периода лактације, конзумирање сирових ракова мора бити апсолутно искључено, али ако се кувају на одговарајућој температури не би требало да представљају никакав ризик. У сваком случају, ракови у трудноћи су увек у средишту жучних расправа: без обзира на трудноћу, шкољке и сирова риба морају се конзумирати, пазећи на њихово порекло, јер ако риба није баш свежа и контролисана, то би могло изазвати чак и озбиљно тровање храном. Још више у трудноћи, апсолутно се не препоручује једење сирових шкољки: постоји ризик од добијања штетних и досадних болести не само за мајку, већ и за фетус.
Ризици повезани са раковима у трудноћи
Главни ризик од конзумирања сирових или недовољно печених шкољки током трудноће је ризик од доласка у контакт са вирусом хепатитиса А, болешћу која погађа јетру. Морамо навести да се мекушци са шкољкама, попут дагњи, каменица, шкољки или шкољки, хране филтрирањем морске воде унутар љуске. Због тога се ствара веома загађено окружење и њима је лако доћи у контакт са органским материјалима који садрже вирус хепатитиса А, задржавајући га унутра и преносећи га онима који их једу.
Гастроентеритис је такође врло лако заразити када једете ову врсту хране. У овом случају вирус изазива симптоме као што су мучнина, повраћање, пролив, грчеви и грозница. Током трудноће, жена је такође склона да се зарази листериоза, врло подмукла болест, озбиљне последице по фетус: може довести до побачаја или се родити са респираторним проблемима или менингитисом. Листериа или листериоза се могу уловити ако се унесе непастеризована храна, попут млека или насталих сирева.: ризик од страццхина у трудноћа
Чак је и токсоплазмоза „штетна инфекција за нерођено дете која се може пренети конзумирањем сирове или недовољно скуване хране, попут меса или салуму, али и ракова и морских плодова.
Још један потенцијални ризик повезан са конзумирањем ракова током трудноће тиче се салмонеле. Бактерије су одговорне за салмонелозу и могу се наћи у сировој морској храни. Кроз палценту ова инфекција допире до фетуса узрокујући чак и озбиљна оштећења. Ако сте љубитељ сирове рибе, знајте да је једина врста мекушаца коју можете јести у миру морски јеж који живи само у незагађеним водама.
Шта ако се ракови и мекушци скувају?
Покушајмо сада да схватимо да ли се питање ракова у трудноћи мења када се једу кувани или су у сваком случају ризични. Прво да направимо разлику између ракова и мекушаца и да видимо како се понашати.
- Ракови
Морска риба и ракови су међу намирницама које највише садрже јод. Али шта јод сада улази? Заправо, јод је веома корисна супстанца за регулисање производње хормона од стране штитне жлезде, које заузврат регулишу метаболичке процесе корисне у раним фазама раста и у развоју различитих органа, посебно бебиног мозга Тако се трудни ракови, ако се добро скувају и контролишу, могу јести и такође су добри.
Наведимо неколико практичних примера: пица са шкампима може се јести током трудноће, све док се шкампи кувају, иначе не. У случају, међутим, печене рибе током трудноће, треба је избегавати јер је пржена храна лоша и за мајку и за бебу, али се може повремено конзумирати у врло малим порцијама, како би се задовољила жеља и трудна жеља.
- Мекушци
Мекушци имају проблем са високом алергеношћу. Током 9 месеци трудноће било би боље да их потпуно избегнете и одложите конзумацију до после порођаја. Али у стварности, чак и током дојења могли би бити опасни, не толико за мајку колико за бебу, на коју би могли изазвати чак и озбиљне алергије, с обзиром на чињеницу да његов пробавни систем још није у потпуности развијен.
Друге врсте риба
Ако се, с друге стране, позивамо на друге врсте рибе, попут сипе, лигње и хоботнице, након „адекватног кувања, у њима се може безбедно уживати чак и током трудноће и донети значајне користи, јер су извор калцијума.
Туњевину, сабљарку и скушу, иако нису опасни за хепатитис А, требало би конзумирати ријетко и у малим количинама јер су рибе богате живом и нису корисне за организам.
У сваком случају, савет који вам дајемо, када откријете да сте трудни, је да питате свог лекара, гинеколога или нутрициониста за план оброка који одговара вашим потребама. Смернице које смо вам до сада дали су опште и можда нису погодне за све будуће мајке. Здрав разум налаже да се, нарочито у 9 месеци трудноће, треба избегавати конзумирање намирница чије је порекло непознато или за које није сигурно.
Дагње и шкољке: посебно поглавље
Дагње и шкољке су међу најпопуларнијим мекушцима у италијанској кухињи. Протагонисти хиљаду јела, укључујући и вољену тестенину са сосом од шкољки и шкољки. Али да ли су лоши током трудноће? Ризик је углавном повезан с токсинима и бактеријама који се накупљају у љусци и могу бити алергични на мајку и дијете, али ако се правилно очисте, оперу и скухају, не би требало бити никаквих проблема. Увек је боље конзумирати мале количине и повремено, чак и боље ако одаберете смрзнуте дагње и шкољке које су затим охлађене на хладноћи и мање су ризичне од свежих.
