Јакове, воће које ће заменити месо!

Јацкфруит је највеће воће које расте на дрвету, величине између 50 и 90 цм и може тежити до 35 кг. Поријеклом из југозападне Азије, ово воће има непривлачан изглед због своје грубе коре, али његово жуто-наранџасто месо има угодан укус, сличан ананасу.
Када се скува, може постати замена за месо, захваљујући влакнастој конзистенцији која подсећа на свињетину или пилетину. Такође је богато протеинима и спорим шећерима, што га чини идеалним као замена за јела од меса. На пример, може бити одличан за прављење такоса, хамбургера или чак предлагање варијација на уобичајени пилећи кари. Укратко, многе могућности за поновно стварање јела на бази меса без меса!

Пулпа, међутим, није једини јестиви део: можете да једете и семенке, али су и скуване.

Продаја замена за месо последњих година је у порасту, а процењује се да ће 2020. године достићи 5 милијарди долара. Укратко, чини се да је овом официру суђено да се појави на многим нашим столовима ...