Њоки од кромпира: како их припремити
То је једно од оних јела које су баке спремале зими, можда уз помоћ свих жена у породици, док месни сос остаје да се полако крчка и постаје укусан, а можда и док бака и деда и очеви читају новине или гледају телевизију .
Предлажемо доњи рецепт, подсећајући вас да мерите брашно на око јер за добијање меких њока морате покушати да употребите што је могуће мање брашна, у пракси тек толико да можете да направите облик њока. Генерално, 300гр је права количина, али понекад у зависности од спољне влажности и саме конзистенције кромпира, дозе могу да варирају.
Састојци:
1 кг кромпира са жутим месом
300 г брашна
Соли по укусу.
Такође видети
