Ефемерни ресторан у Милану

Само четрдесет места, за четрдесет гостију који доносе "јединствено искуство хране и вина", са јеловником који је посебно креирао млади кувар Енрицо Бартолини са истим именом у истоименом ресторану у хотелу Деверо у Цавенаго Брианза, у комбинацији са Цувее оф тхе Маисон: Круг Гранде Цувее, Круг Росе и Круг 2000.

Према Круговим речима, најпогодније место за ову незаборавну вечеру је нови милански хоризонт у области ПортаНуова, симбол Милана, међународне престонице изврсности, елеганције и пословања, тачније 27. спрата Дијамантске куле, са чијих прозора можете уживати у јединственом погледу.

Као да само искуство није довољно, дизајнери МауризиоГаланте и ТалЛанцман ће створити "уметничко дело" у муранском стаклу са 280 позлаћених стаклених листова за висину од 140 центиметара које репродукују карактеристике Круга хватајући перлаж и кристалишући "суштину" .

Да бисте учествовали у једној од седам ексклузивних вечери, само посетите веб локацију ввв.кругенцапитале.ит почевши од 20. јануара и резервишите. Предложена су три менија, један за 250 евра и један за 300 евра. Кувар, за јела, био је инспирисан шампањцем, префињеним и елегантним, и самим градом, кухињом повезаном са територијом. Неке реинтерпретације које ћете пронаћи у менијима? Цассоеула, милански пиринач и инћуни у Царпионеу.

За више информација посетите званичну веб страницу.

Такође видети:

• Андреа Провензани: "Важност традиције"
• Матиас Пердомо. Филозофија промишљене кухиње
• Вивиана Варесе. Медитеранска кухиња на модеран начин
• Алессандро Боргхесе: "Моја кухиња? То је рок"