Припрема оброка или како организовати седмичне оброке за викенд
Чини се да током недеље нема довољно времена (и жеље) за кување, посебно када су температуре високе. Срећом, постоји метода која много помаже у организовању оброка: уз припрему оброка организујете се за викенд и до петка имате све спремно! Прочитајте наш чланак и погледајте видео да бисте сазнали које намирнице никада не би требало да недостају на нашим столовима за „здраву и уравнотежену исхрану“.
Припрема оброка, шта значи направити план оброка
Припрема оброка је метода коју веома цене они који раде, јер вам омогућава да унапред поделите и припремите недељне оброке. И не само то, омогућава вам да то учините уравнотежено, организовано и брзо; на овај начин не остајете предуго у кухињи када је напољу тако вруће! "Једини" напор је да проведете око 2-3 сата у кухињи током викенда, али након тога ћете имати 10 готових оброка: 5 ручкова и 5 вечера већ припремљених и упакованих у бокс, да једете од понедељка до петка.
Припрема оброка потиче од "енглеског" Меал Препаратион "и дословно значи припремање оброка или прављење плана оброка. Захваљујући овој методи која је постала веома популарна последњих година, могуће је планирати и припремити основе оброка за" целину радни дан: главни циљ је уштедети време и труд до петка, забавити се у кухињи кад имате времена и пре свега борити се са бацањем хране. Овим припремама рационализујете храну на оптималан начин, купујете и конзумирате само оно што заиста јесте Припрема оброка је добра за оне који је прате и за околину! Идеална је пракса да једете разноврсно, а да се не одрекнете нечег доброг што смо направили рукама! Такође је савршен за оне на дијети којима је потребна помоћ да остану фокусирани на свој циљ.
Предности припреме оброка
Које предности можете имати ако почнете да следите ову методологију у кухињи? Главне предности су несумњиво организација оброка, уштеда енергије током недеље и оптимизација времена. Али постоје и други на које можда нисте помислили, ево:
- Припрема оброка је корисна не само за вас, већ и за целу породицу. Израдом недељних планова оброка гарантујете „здравију исхрану за младе и старе и избегавате прибегавање нездравим решењима у последњој секунди;
- сваке недеље можете имати разноврснији и уравнотеженији мени;
- повећати потрошњу сезонских састојака;
- проводите мање времена у кухињи од понедељка до петка, поново откривајући забавни део боравка у кухињи када имате мањи стрес;
- због тога сте мање оптерећени код куће и можете имати више квалитетног времена за своју породицу;
- имате мање посуда за прање током недеље!;
- уклонити отпад хране;
- обавите свеснију куповину и такође остварите добру економску уштеду;
- фрижидер и остава су визуелно организованији.
Како функционише припрема оброка
У пракси је припрема оброка заиста једноставна: неколико сати свог времена током викенда посветите припреми основа јела, које ћете потрошити у наредним данима. Идите и спремите храну у фрижидер или замрзивач, важно је да су све намирнице организоване у херметички затворене посуде (по могућности стаклене), а као последњи корак је састав ваше кутије за ручак: узмите подлоге које желите и почните састављајући их како бисте направили фантастичан ручак, уравнотежену вечеру, а ако сте добро организовани, чак и доручак.
Припрема оброка рођена је као идеја да се помогне радницима да оптимизирају своје време и да не погреше са грицкалицама које су превише масне или на неки други начин нездраве. Заправо, када стекнете навику да организујете своју исхрану недељама, можете применити ову методологију за време које вам највише одговара. Размислите о томе када крећете на одмор, а морате да једете посуђе остављено у фрижидеру. : уз помоћ унапред осмишљеног доброг плана оброка, стижете дан пре одласка са свиме што сте већ појели!
Да ли смо вас натерали да пожелите да пробате? Читајте даље да бисте открили 3 главна правила припреме оброка и пример недељног менија за састављање.
Планирање, кување и складиштење: главна правила
Планирати
Једном недељно одвојите мало времена за ментално планирање оброка следеће недеље. Баците своје идеје на лист папира, размислите о томе који састојци могу послужити, за када и за која јела. За првих неколико приступа препоручујемо да планирате прва 2 или 3 дана, а не целу недељу. Нису сви рецепти идеални за недељни план оброка, па покушајте узети у обзир оне чији се састојци могу претходно кувати и чувати неколико дана. Одлучите се за храну која се може припремити у исто време и користити исти састојак у више припрема током исте недеље.
Такође запишите различите кораке припреме наведене у рецептима и за организацију кувара, наручите их према потребном времену и методама кувања. Циљ планирања недељног менија унапред је напредовање у послу.
Затим идите у куповину, која ће с временом постати готово недељна навика, а не више свака 2 или 3 дана да правите мале допуните. Купите оно што вам је потребно и не купујте ништа друго, како бисте избегли ризик да морате бацити нешто хране коју сте освојили не треба ми.
Листа за куповину мора бити образложена да бисте се осећали спокојније и организованије; кад се вратите кући, можете почети да кувате.
Кувано
Кување састојака трајаће укупно 2 до 3 сата. Захваљујући мапи пута већ знате шта да радите, када, где и како да све скувате. Само на овај начин можете оптимизирати вријеме кухања, ваше и вријеме различитих намирница. Ако нисте сами у кући, покушајте укључити свог партнера, па чак и дјецу. Припрема оброка са неким је забавнија и време пролази брже!
Задржати
Кад скухате све подлоге за будућа јела, своје креације можете чувати у посебним посудама, за фрижидер или замрзивач (у зависности од тога када их морате појести). Препоручујемо да купите те херметички затворене посуде које се могу затворити за ваш план оброка - могу се слагати и иду директно у микроталасну. Алтернативно, стаклене тегле су такође добре.
Приликом планирања морате имати на уму и период складиштења различитих намирница. На пример, риба и месо су храна коју можете јести почетком недеље или замрзнути.
На спољној страни контејнера напишите шта садрже и предвиђени рок употребе; можете користити лепљиву папирну траку или етикету да бисте одмах визуелно утицали на оно што вам је потребно из дана у дан.
Овај сет од 10 херметички затворених посуда за храну, погодних за микроталасне пећнице, замрзиваче и машине за прање посуђа, можете купити на Амазону за 17,95 €
Припрема оброка: пример вегетаријанског недељног менија
Одакле почети ако сте почетник? Ево неколико практичних савета и примера менија за припрему оброка за вас. Свакако је добра стратегија припремити махунарке, поврће и житарице унапред, или све оне подлоге које се дуже кувају и које често заврше током недеље, али за које се испостави да су највише поврће и најздравије! Ако првих неколико пута не прођете добро, не узимајмо то, почните с малим и учините само неколико дана да видите како се сналазите између куће, посла и припреме хране.
Пошто сте предузели ове почетне мере предострожности, недостаје ли вам инспирације? Прочитајте овај пример вегетаријанске недељне припреме оброка која ће се распоредити на 5 вечера и 5 ручкова (ништа вас не спречава да га укључите у доручак!):
- житарице, на пример пира и квиноја
- махунарке, попут леблебије или сочива
- два / три поврћа, као што су броколи на пари, кељ и кромпир
- шаргарепа у тегли за грицкалице и салате
- пита од поврћа или крокети и ћуфте
- зелена салата готова и опрана
- сос, од песта до парадајза
- десерт попут супер брзог колача или колача од шљива
Од ових састојака лако можете добити салате од махунарки, укусне прилоге од поврћа, питу са поврћем, тестенине са пестом, тестенине са парадајз сосом, хумус, рижото и неки летњи прилог са кромпиром!
Ако желите да сазнате више о овој теми, на Амазону можете пронаћи и књигу "Похлепна здрава исхрана. Рецепти, трикови и тајне за организовање вегетаријанских менија за целу недељу" за 16,05 €
