ПИРАМИДА ХРАНЕ: ВАЖНОСТ ПОЗНАВАЊА КАКО БИСТЕ ДОБРО ЈЕЛИ

Пирамида хране може се сматрати моделом који треба следити, а који је такође основа многих дијета, укључујући и медитеранску; предвиђа унос одређене хране мање или више на основу њиховог положаја унутар кутија пирамиде. Да бисмо боље разумели шта смо за вас припремили, користан водич, али прво предлажемо видео испод са неким примерима здраве хране која вас гоји.

Шта је пирамида исхране?

Пирамида хране једноставан је и врло визуалан концепт за класификацију намирница и разумијевање мало више о њиховим нутритивним вриједностима. Није случајно што је концепт пирамиде хране већ представљен деци школског узраста да почну да се упознају са храном, продубљујући карактеристике сваке од њих.
Уопштено говорећи, знамо колико је образовање о храни важно за нове генерације које ће, научивши се добро јести, моћи да обезбеде здраву будућност.Овде долази до изражаја пирамида, унутар које налазимо све врсте хране: месо , риба, махунарке, житарице, млечна, воће и поврће, поред различитих извора добрих масти, сваки постављен на одређеној висини.

Године 1992. америчко Министарство пољопривреде осмислило је прву пирамиду хране, која је временом претрпјела бројне промјене и постоји и данас у неколико верзија заснованих на врсти прехране коју желите слиједити. Уопштено, шема пирамиде хране добро представља различите стилове исхране, али се у Италији углавном користи за медитеранску исхрану.

Такође видети

Дводневна дијета: шема и мени програма исхране због којих губите фи

Вегетаријанска Лемме дијета: пример менија филозофије исхране момена

Вегетаријанска исхрана: како се то ради и зашто је добра за здравље?

Како читате пирамиду хране?

Производи се стављају у пирамиду хране према врло прецизној логици: у подножју налазимо оне које би требало конзумирати чешће и који су главни елементи наше свакодневне прехране, док се приближавамо врху, кутије се пуне са мање здраве хране која се конзумира само спорадично.

На дну пирамиде налазе се: тестенине, хлеб и житарице, које никада не смеју недостајати у сваком оброку, варирају квалитет и бирају интегралне ако је могуће.
Одмах изнад је ниво посвећен воћу и поврћу, изворима влакана који су веома корисни за цео организам, неизбежни као грицкалице или прилози за било које јело.
Међутим, поново се повећавају, на реду су протеини животињског порекла, попут рибе, меса, јаја, млека и сирева.
Врх пирамидалне шеме чине слаткиши, шећери и сва та храна која се разматра јунк фоод чија потрошња мора бити апсолутно ограничена.

Штавише, већина нутрициониста се слаже да би требало да постоји подела дневног уноса калорија према старости, начину живота и другим факторима који су својствени физичком стању особе. Као опште правило, уравнотежена исхрана ће моћи да предвиди унос угљених хидрата за 45-65%, добрих масти за 20-35%и протеина за 10-30%.

Предности дијете засноване на пирамиди исхране

Придржавање дијете која се заснива на наученом кроз пирамиду хране има значајне користи за цело тело. У Италији је медитеранска дијета међу најраспрострањенијим и сигурни смо да ће почетак регулације прехране ограничавањем неких производа у корист других донијети изванредне здравствене резултате.

Да бисмо разумели о чему говоримо, покушајмо да резимирамо делове главних прехрамбених производа које треба свакодневно конзумирати. Доњи дијаграм је само индикативан, јер свако од нас има различите потребе за енергијом и требало би га директно посаветовати стручни нутрициониста.

60/70 гр интегралних житарица при сваком оброку
доста куваног и сировог поврћа
2 или 3 порције воћа сваки дан
2 или 3 порције махунарки недељно
1 порција сувог воћа дневно (за ужину)
животињски протеини присутни у сваком оброку (преферирају се немасни комади меса и рибе)
1 или 2 порције сира недељно
рафинисана зрна умерено
биљне масти при сваком оброку (у правој количини)

Мењањем извора протеина, преферирањем воћа и поврћа, као и житарица у целини, цело тело ће моћи да искористи антиоксидативну моћ која произлази из уноса ове хране.

Овај начин живота: