Авокадо, пилетина, лосос: 6 укусних рецепата који су добри за кожу
Пролеће је дефинитивно време када се брига о свом телу највише исплати. Престаните са нездравом храном и масном храном или храном која једноставно није добра за нас, време је да размислите о нама. Први корак? Преиспитивање наше исхране дајући истакнуту улогу антиоксидансима. Чоколада, авокадо, грожђе, шпароге ... постоји много укусних намирница које садрже ове корисне молекуле. Њихово деловање регулише вишак слободних радикала у телу и олакшава природну регенерацију ћелија. Узимањем антиоксиданаса старење коже успорава се и ствара одбрана од стреса и загађења. Добра акција неопходна за наше тело. Ваша кожа ће вам бити захвална!
Мени # 1: Авокадо са шкампима, пилетина са бадемима и колач од чоколаде и јагоде
То је нормално. Супротно увреженом мишљењу, здрава исхрана не значи јести тужне ствари. Почните са менијем који вам буди апетит.
Такође видети
Авокадо са шкампима и грејпом: биће вам потребна 2 авокада, 1/2 лимуна и 1 грејпфрут, 150 г куваних и ољуштених шкампи, 2 кашике мајонеза, мало паприке и мало зелене салате. Када пронађете све састојке, почните са сечењем авокадо на пола. Уклоните кожицу, али пазите да не исечете корицу: послужиће као украс. Авокадо исеците на коцкице и поспите лимуном. Затим испразните грејпфрут и додајте пулпу авокаду и лимуну, са шкампима, мајонезом и прстохватом паприке.
Пилетина од бадема: Набавите 4 пилећа филета, 2 кашике сојиног соса, ђумбир, 140 г бадема, лук и чешањ белог лука. Почните тако што ћете огулити и исецкати лук и бели лук. Затим их ставите у шерпу са две кашике маслиновог уља. Додајте пилетину исечену на траке и оставите да се запече 5 минута. Тостирајте их 3 минута у тигању у који сте додали соја сос и две кашичице ђумбира. динстајте 5 минута и послужите јело са кинеским резанцима.
Чоколадни колач од јагода: припремите 100 г течне павлаке, 100 г тамне чоколаде, 100 г меког путера, кашику какао праха, ролат од прхког пецива и 200 г јагода. Загрејте рерну на 210 ° Ц и почните са маслацем посуду. Ставите лиснато тесто, избоцкајте дно, пеците 15 минута па оставите да се охлади.
У шерпи скувајте крему са какаом, па је склоните са ватре и додајте чоколаду исечену на мале комадиће, па мешајте док не постане глатка. Умешајте омекшали путер и лагано мешајте. Јагоде распоредите по дну торте, па их прелијте чоколадном кремом. Пре сервирања поспите какаом.
Мени # 2: Салата од лососа и грожђа, филе бакалара на шпарогама и грашку, чоколадни фондуе
Други мени, такође веома примамљив: више нећете моћи без ових рецепата богатих антиоксидансима.
Салата од димљеног лососа са два грожђа: за овај рецепт биће вам потребно 50 г сувог грожђа, 4 кришке димљеног лососа, гомила белог грожђа, једно од црног грожђа, 12 шампињона, мало балзамико сирћета, маслиново уље и 200 г мешана салата. Грожђице прво потопите у чинију вреле воде, грожђе отворите на пола и испразните, а затим печурке преполовите.
На дно четири велике чиније распоредите неколико листова салате, а затим додајте неколико свежег грожђа, мало грожђица, печурке и мало трака лососа. Прелијте кашиком винаигрета (маслиново уље и балзамико сирће) и послужите расхлађено!
Кришке бакалара са шпарогама и грашком: припремите 4 кришке бакалара, гомилу белих шпарога, 250 г грашка, црвену паприку, чешањ белог лука, мало першуна. Почните прањем, љуштењем и везивањем шпарога. Избељивач за 15-20 минута са мало соде бикарбоне. Грашак кувајте 10-15 минута, црвену паприку исеците на танке траке, а бели лук и першун исецкајте.
Слане кришке бакалара (3 минута по страни) пребаците у шерпу у којој сте већ загрејали уље, а затим смањите ватру и кувајте 5 минута тако да риба избаци сву воду; ако је превише суво, додајте мало белог вина. Појачајте ватру и полако додајте још уља у шерпу: добићете емулзију.
Додајте чили, бели лук и першун, грашак и шпароге и кувајте 5 минута. Окусите и послужите топло.
Чоколадни фондуе: Узмите 400 г тамне чоколаде, 30 цл течне павлаке и асортиман воћа по вашем избору. Наш савет је да укључите агруме: њихова свежина је у контрасту са слаткоћом чоколаде, а пре свега се сматрају храном богатом антиоксидансима. Воће нарежите на кришке и поређајте у чинију. Затим чоколаду исеците на комаде, пустите крему да проври у посуди за фондуе, па додајте чоколаду и искључите ватру. Сачекајте десет минута, поново укључите ватру на лаганој ватри и уживајте у фонду!
