Рости од кромпира и лука: како припремити укусне палачинке од кромпира!
Ово јело је савршено као предјело и идеално је за аперитив са пријатељима! Друго јело или прилог такође названо "Рости од кромпира", рецепт пореклом из Швајцарске. Укусне и хрскаве палачинке које ће вашу вечеру учинити укусном и са јединственим укусом!
Хајде да заједно видимо како направити ове хрскаве и укусне палачинке од кромпира!
Састојци:
7 кромпира
3 лука
1 јаје
3 кашике брашна
Бибер и со
Уље
Метода:
Корак 1: оперите и огулите кромпир уз помоћ ножа или лупилице за кромпир. Нарибајте их ситно, уклањајући вишак воде. Исеците лук!
Корак 2: додајте 3 кашичице брашна, 1 јаје, со и мало бибера. Све добро измешајте у чинији.
Корак 3: динстајте уље у шерпи и ставите 4 кашике свеже скуваног препарата.
Корак 4: Палачинке добро запеците са једне стране, окрените их и оставите да се запеку са друге стране. За кување ових укусних делиција биће потребно само неколико минута!
Корак 5: Почните испочетка све док вам не понестане смеше.
Корак 6: Распоредите палачинке на тањир за послуживање или на кревет салате! Можете их послужити са сосом од јогурта или мајонезом.
Ови укусни залогаји кромпира савршени су за аперитив или похлепно и укусно предјело. Има оних који га служе и као прилог! Неодољиви су по свом укусу и хрскавости! Могу се кувати и у рерни и у тигању пржене или са мало уља помоћу тигања против лепљења. За лакше кување ове специјалитете можете испећи у рерни са капљицом уља на свакој палачинки. Постоји много варијација: неки додају лук у припрему, неки тиквице, неки сланину или коцкице куване шунке. Покушајте да додате ситно нарезане кришке или сирову шунку ради мање сланог и интензивног укуса. Класична верзија укључује: кромпир, рузмарин, со и уље. Уместо тога, алтернатива коју смо припремили је додавање лука и 3 кашичице брашна, корисно за кување савршеног теста! Ако желите да конзумирате тиквице, можете их додати овом препарату. Препоручљиво је конзумирати их одмах након кувања, најкасније после неколико сати; ако се чувају дуже време изгубиће хрскавост и почетни укус! Да би се побољшао укус, може их се послужити сосом од јогурта или мајонезе који ће ове залогаје учинити још укуснијим. За припрему соса од јогурта код куће биће вам потребан немасни јогурт, мало власца, мало соли и мало црног или ружичастог бибера! С друге стране, за кување мајонезе биће вам потребно жуманце, уље, сирће или лимун. И не само то, ове укусне палачинке са листовима салате можете послужити и за декорацију. Покушајте да додате кашичицу соса од јогурта на врх палачинке и кришку димљеног лососа за украшавање. Прамен коморача и спремни су! То је брз и једноставан рецепт који задивљује и изненађује пријатеље и родбину. Кад скухате палачинке од кромпира, прекријте их кухињским папиром да се загреју и осушите вишак уља! Добар укус!
