7 предности кефира, новог веллнесс еликсира
Кефир је ферментисано пиће пореклом са Кавказа које се у последње време проширило и на Запад као чудесно пиће. Разлог за то лежи у високом садржају храњивих твари, укључујући калциј, фосфор, магнезиј, цинк, витамине Б, витамин К и знатан број млијечних фермената, што га чини савршеним као замјена за јогурт. Након што смо открили све предности кефира, сигурни смо да се нећете радовати припреми код куће!
1. Кефир стимулише имунолошки систем
Кефир садржи различите хранљиве материје, попут биотина и фолне киселине, који помажу имунолошком систему и штите ћелије. Висок садржај пробиотика, укључујући Лацтобациллус кефири која је присутна само у овом напитку, штити организам од ширења штетних бактерија као што суЕсцхерицхиа цоли. Осим тога, присуство полисахарида званог кефиран помаже у борби против гљивичних инфекција попут кандиде.
Такође видети
2. Кефир се бори против остеопорозе
Остеопороза је болест која укључује погоршање скелета због недостатка или малапсорпције калцијума у телу. Нажалост, већина жртава су жене, нарочито након менопаузе. Кефир помаже у борби против ове болести не само захваљујући уносу калцијума, већ и захваљујући присуству витамина К2, који је неопходан за повећање апсорпције овог минерала. Осим тога, фосфор и магнезијум помажу у побољшању укупног здравља костију.
3. Кефир побољшава варење
Познато је да су добре бактерије присутне у цревима неопходне за здравље целог организма. Кефир помаже у успостављању равнотеже бактеријске флоре, омогућавајући бржу пробаву и асимилацију. Ово пиће је у ствари идеално за обнављање након курса антибиотика.
4. Кефир је антиканцероген
Чини се да кефир спречава раст ћелија рака и претварање здравих ћелија у болесне ћелије. У ствари, канадска студија наводи да је кефир у стању да смањи ћелије рака одговорне за рак дојке за 56%.
5. Кефир чини да смршате
Бактеријска флора не само да помаже у варењу хране, већ и у синтези важних витамина, попут витамина К и витамина Б. Неадекватна апсорпција хранљивих материја и хронично упално стање повећавају ризик од гојазности: зато је кефир ваљан савезник у борби против тежине добитак. Кефиран који се налази у кефиру такође снижава крвни притисак и помаже у снижавању нивоа холестерола у крви.
6. Кефир побољшава изглед коже
Акне, псоријаза и екцем могу бити узроковани нестабилношћу цревне флоре. Кефир, са обиљем пробиотика, помаже кожи да поврати равнотежу и убрзава процес зарастања у случају опекотина од сунца и осипа на кожи. Укратко, осим што је савезник благостања, кефир је потенцијални еликсир лепоте.
7. Кефир смањује нетолеранцију на лактозу
Нека истраживања су показала да кефир може смањити упалу која изазива алергијске реакције. У ствари, сматра се да су многе алергије узроковане недостатком бенигних бактерија у цревима, што је проблем који се може решити редовном конзумацијом овог напитка. Добре вести су и за особе које не подносе лактозу: чини се да је кефир у стању да разбије овај шећер у млечну киселину, повећавајући тако сварљивост млечних производа.
