Конзумирање пистаћа могло би заштитити од дијабетеса
Чини се да истраживање које су промовирали амерички узгајивачи пистаћа, удружење које представља узгајиваче пистаћа у Сједињеним Америчким Државама, показује да би конзумација овог воћа поријеклом са Блиског истока могла побољшати резистенцију на инзулин, штитећи тако од дијабетеса типа 2.
“Ово истраживање представља даљњи и користан показатељ како се пистаћи могу повољно уврстити у свакодневну исхрану" - каже професор Гиоргио Донегани, председник Италијанске фондације за образовање о храни -"Не само због познатих антиоксидативних и заштитних ефеката против кардиоваскуларних болести, већ и за спречавање забрињавајуће патологије попут дијабетеса, често повезане са нездравим начином живота, како у смислу исхране, тако и у погледу ниске физичке активности“.
Студија је спроведена на узорку од 54 особе које су 4 месеца пратиле или контролну дијету или ону богату пистаћима (57 г дневно). Тада је откривен ниво глукозе и истраживачи су приметили приметан пад након пистаћио дијете у поређењу са контролном дијетом.
Такође видети
