Спанаћ у тигању: рецепт за лагани прилог и много укусних варијација!
Печени спанаћ је укусан, хранљив, лаган и брз прилог за припрему! Без обзира да ли вам се више допада рецепт са маслацем, лаганији или варијанте са сиром, моцарелом, кромпиром, омлетом и тако даље и тако даље, спанаћ пржен на тави никада неће разочарати: увек ће бити укусни као додатак другом јелу меса , риба или као зачин за тестенине или слане пите!
Спанаћ, било у тигању или не, одличан је: садржи много минерала, много витамина и има антиоксидативна, прочишћавајућа и лаксативна својства. Они су прави лек за све кардиоваскуларне болести (захваљујући фолној киселини, витамину Б и Ц), помажу у виду захваљујући високом нивоу лутеина и промовишу цревну правилност. Осим тога, признајмо: заиста су укусни!
Ево врло једноставног рецепта за припрему (довољна су 4 једноставна корака!) А варијације са спанаћем у тигању све треба покварити. У међувремену, прегледајте овај албум ... открићете да је ово поврће такође одлично против прехладе!
1. Очистите спанаћ: ово је прво што треба да урадите да припремите свој спанаћ у тигању!
Први корак у припреми спанаћа прженог на тави је, наравно, припрема самог спанаћа. Увек их бирајте свеже, ако можете: много су хранљивије од смрзнутих. Очистите око килограм спанаћа тако што ћете прво уклонити све корене, а затим и оштећено лишће. У том тренутку наставите са прањем: провуците их под воду, можда користећи цедиљку (купите на Амазону за само 12,90 €) и пазите да уклоните сву земљу.
Упозорење: важно је да се спанаћ добро осуши пре него што га скувате у тигању, јер знамо да вода + врело уље не иду добро! Да бисте избегли непријатне опекотине, покушајте да користите центрифугу за сушење салате (купите на Амазону за само 15 €)
2. Пре него што спанаћ ставите у шерпу, наставите са путером и белим луком
Припремите посуду за лепљење са великим дном. Узмите мало маслаца и белог лука. Почните тако што ћете исећи око 20 грама путера, укључите ватру и отопите их у шерпи. Огулите два режња белог лука и запеците их на маслацу док не постану златни.
3. Скувати спанаћ!
У овом тренутку је коначно време да спанаћ ставите у тигањ! Затим их сједините са путером и белим луком и оставите да се кувају на јакој ватри. Кување ће трајати око 8 минута. Нећете морати да додајете више воде: она присутна у листовима спанаћа биће више него довољна.
4. Зачините свој спанаћ у тигању за лаган и укусан прилог!
Када је спанаћ скоро куван, посолите га и умешајте у шерпу. У овом тренутку уклоните их са ватре. Већ ће бити одлични за јело такви какви јесу, без потребе за додавањем других састојака (ако тражите сложеније варијанте, погледајте испод!) Ево лаганог прилога у којем ћете уживати, без скрупула чак и ако сте на дијета!
Укусне варијације прженог спанаћа на тави: пронађите рецепт који вам највише одговара!
Имате ли још мало времена и желели бисте да испробате неке алтернативне варијанте прженог спанаћа? Ево неколико идеја: од спанаћа са путером и сиром до омлета од спанаћа, од спанаћа и кромпира до спанаћа прженог на тави са моцарелом. ... један укуснији од другог, нека вас инспирише!
Спанаћ у тигању са путером и сиром
За припрему спанаћа у тигању са путером и сиром, поступак је идентичан оном који се види у основном рецепту: спанаћ очистите, растопите мало маслаца у тигању са или без белог лука (у зависности од ваших жеља), па оставите да се кува пламен.Живео спанаћ. Али ево додатног састојка: додајте лепо прскање нарибаног пармезана, они ће вашем прилогу дати тај додатни укус, који ће увек остати лаган!
Омлет од спанаћа пржен на тави
Сложенији конац је припрема лепог омлета од спанаћа прженог на тави. Да бисте га припремили, једноставно комбинујте кувани и ситно исецкани спанаћ са јајима, мажуран, нарибани пармезан, прстохват соли и мало бибера.ното маслаца Мешајте кашиком чим почне да се стеже, а затим извадите омлет и окрените га наопако за кување на супротној страни.
Спанаћ и кромпир у тигању
Спанаћ и кромпир заједно савршено пристају! Да бисте их припремили у тигању, само огулите и исеците кромпир, загрејте га у тигању са уљем белог лука и рузмарина, па кромпир пеците десетак минута.. Тада додајте опрани спанаћ. Да бисте проверили спремност, можете покушати да убаците виљушку у кромпир да бисте проверили његову конзистенцију.
Спанаћ у тави са моцарелом
Моцарела је савршена и са спанаћем, поготово ако их више волите у "жилавој" верзији! И у овом случају почните тако што ћете добро опрати спанаћ, а затим их кувати у лонцу десетак минута. Оставите их да се охладе, а затим их исеците на мале комаде. Скувајте их у тигању са уљем, прстохватом соли и моцарелом исецканом на коцкице. Мешајте док се моцарела не истопи и на крају додајте мало нарибаног пармезана. Како укусно!
Да ли сте знали да је спанаћ једна од намирница које помажу плодност? Остали су овде:
