Кетогена дијета: шта је то, пример дозвољених менија и хране

Кетогена дијета је план исхране који вам омогућава брзо смањење телесне тежине: за само недељу дана могуће је изгубити 4 килограма, али морате да се строго придржавате од стране стручњака како бисте избегли нежељене ефекте. Обично је корисно за спортисте, али који су случајеви у којима се препоручује ова врста дијете? Пре него што наставите, погледајте овај видео са стварима које треба знати пре него што кренете на дијету.

Кетогена дијета: шта је то?

Јесте ли чули за кетогену дијету и тражите узорак менија како бисте сазнали може ли и вама понудити добре резултате? Пре састављања листе дозвољених намирница и кувања, важно је да се упознате са принципима ове дијете о којој се много расправља.

Кетогена дијета је дијета са високим садржајем протеина са високим уносом протеина; углавном се заснива на механизму кетозе или ацетонемије (поремећен метаболизам глукозе који доводи до продужене хипогликемије и накупљања кетонских тела у крви). Драстичним смањењем угљених хидрата и повећањем протеина и липида, може се смањити накупљање масти и користити у енергетске сврхе. Смањење нивоа глукозе, у ствари, тера тело да црпи енергију из масти.

Пример менија кетогене дијете ће се стога заснивати на храни богатој протеинима и липидима, без угљених хидрата, како би се ниво инсулина одржао непромењеним, спречавајући накупљање масти и коришћење за енергију.

Такође видети

Коусмине дијета: пример недељног менија за губитак тежине

Дијета са ниским гликемијским индексом: идеална дијета за мршављење, са примјером мене

Дијета за мишиће: како дијета Марк Лаурен функционише са примјером мене

Кетогена дијета: резултати и контраиндикације

Доследном конзумацијом менија кетогене дијете можете постићи постављене циљеве, изгубити до четири килограма недељно без губитка мишићне масе или мршавости, јер унос протеина олакшава формирање мишића и тонус.

Међутим, осим резултата, кетогена дијета има и неколико недостатака. Пре свега, приморава јетру и бубреге да раде двоструко више како би елиминисали азот у недостатку глукозе, тровајући цео организам. Наравно, то је посао који повећава број сагорених калорија и стимулише производњу метаболита који помажу у сагоревању масти, али није препоручљиво да се придржавате ове врсте исхране дуже време.

Кетогена дијета стога може створити озбиљне проблеме, од уремије до кетозе, али и мање озбиљне, попут халитозе, главобоље или затвора.

Ова дијета такође вас излаже ризику од недостатка хранљивих материја: не само угљених хидрата, већ и витамина и минерала, који су неопходни за правилно функционисање тела.

Такође се сећамо да је мозгу потребни угљени хидрати (па самим тим и угљени хидрати) за правилно функционисање. У недостатку угљених хидрата, могу се уочити поремећаји когнитивног и нервног система, умор и промене расположења.

Из свих ових разлога, свако ко приступи овој врсти дијете мора то да ради на краће периоде и увек под строгом контролом специјалисте. У смислу губитка тежине, резултати ће бити брзи, али изгубљени килограми могли би се вратити у року од неколико месеци.

Кетогена дијета и даље може бити корисна у случају специфичних патологија, али, понављамо, само ако је укључена у ток лечења који је прописао лекар.

© ГеттиИмагес

Зашто кетогена дијета доводи до губитка тежине?

Многи се питају који принцип кетогене дијете узрокује губитак тежине тако брзо у односу на друге дијете. Према неким недавним студијама, механизам који би довео до губитка тежине налази се у повећаном увођењу протеина у поређењу са угљеним хидратима: то доводи до активирања метаболизма сагоревањем више калорија.
То се посебно дешава у телу оних који се држе кетогене дијете.

  • Апетит је смањен јер протеини имају високу моћ засићења
  • Осећај глади се смањује захваљујући деловању на хормоне
  • Кетонска тела потискују апетит, користећи само протеин као извор енергије
  • Не уношење шећера смањује стварање масти

Кетони могу имати позитивне ефекте на расположење код особа са прекомерном тежином, са изузетком прве недеље кетогене терапије у којој се лако осећа умор и поспаност, иако на кратко.

Храна дозвољена у кетогеној исхрани

Пример менија кетогене дијете укључује, као главну храну, сву храну са високим садржајем протеина, као што су шунка, мрље, бресаола, лосос, немасни сир, скута, јаја, бифтек, дивљач, димљено месо, хамбургери, кобасице, јагњетина , пилетина. За зачине се користи екстра дјевичанско маслиново уље, којем се додаје ражени хљеб, пистаћи, ораси и бадеми.

Да би кетогена дијета донела добре резултате, потребно је елиминисати већину извора угљених хидрата, укључујући хлеб, тестенине, газирана пића, шећер, сладолед, пицу, млеко, па чак и већину воћа. Дозвољени су угљени хидрати присутни у поврћу - шпароге, целер, печурке и броколи, и у неким бобицама, попут Гоји, јер потоње имају прилично низак садржај угљених хидрата.

С друге стране, такође је потребно знати намирнице које треба искључити из менија, јер кетогена дијета укључује храну богату мастима и ниским садржајем угљених хидрата, супротно се генерално мора избегавати, то јест, храна са ниским садржајем масти и високим садржајем у угљеним хидратима.

Поврће богато угљеним хидратима, попут шаргарепе, грашка, кромпира и житарица треба конзумирати умерено. Воће са високим садржајем угљених хидрата, попут грожђа, кајсија, банана, брескви и маслина, као и екстракте и сокове из овог воћа, требало би заменити плодовима са мало угљених хидрата, попут лубеница, јагода, диња и авокада. Пића са високим садржајем угљених хидрата, попут пива, не препоручују се за вашу кетогену дијету. Висок садржај шећера у овим напицима заправо ће заменити масти као главне хранљиве материје које производе енергију, повећавајући ризик од накупљања телесне масти.

Прерађена храна, попут већине конзервираних намирница, има довољно угљених хидрата да угрози резултате ваше кетогене дијете. Морски плодови, као што су шкољке, ракови, јастози, капице и лигње, храна су са мало засићених масти, али садрже велику количину есенцијалних масних киселина за тело.

Примери менија за кетогену дијету

Доручак

  • Јогурт или млеко 200 г са житарицама
  • Ако више волите слано, одлучите се за бресаолу или рицотту са бадемима или орасима

Снацк

  • Јогурт или пармезан

Ручак или вечера

  • Бело / црвено месо
  • Риба на жару или печена
  • Нарезано
  • Као прилог броколи или боранија.
  • Дозвољени су јогурт или јагоде.

Доручак:

  • 15 г кокосовог уља
  • 3 јаја
  • смрзнуто поврће
  • Све умешајте у тигањ.

Ручак:

  • смоотхие од кокосовог млека са пола кашике протеина у праху, бадемима и боровницама.

Ужина:

  • бадеми, шака или две.

Вечера:

  • млевено месо са прилогом од поврћа.

© ГеттиИмагес

Колико кетогена дијета мора да траје да би била ефикасна?

Као дијета са ниским садржајем угљених хидрата, кетогена може трајати 3 до 4 недеље. Режим мршављења не би требало да прелази 12 месеци. Увек се препоручује узимање слободних дана наизменично уравнотеженијом исхраном ради враћања резерви шећера у крви. У сваком случају, немојте никада радити своје, већ се обратите специјализованом нутриционисту.

Које је одржавање кетогене дијете?

Када достигнемо тежину постављену као почетни циљ, моћи ћемо поново увести угљене хидрате улазећи у све намере у такозвану фазу одржавања. Поново ће бити потребно стриктно придржавати се лекарских упутстава, смањујући проценат масти и протеина. Почевши од оних са средњим гликемијским индексом, па све до оних са високим гликемијским индексом.

Да ли ће се изгубљена тежина вратити на крају кетогене дијете?

Једна од контраиндикација кетогене дијете је да ако не обратите пажњу и када завршите, вратите се на јело као и до сада, биће врло лако вратити све изгубљене килограме, па чак и више. Обустављање дијете само под строгим надзором лекара једини је начин да се телесна тежина одржи најмање 6 месеци.

© ГеттиИмагес

Која је разлика између кетогене и Дуканове дијете?

Кетогена дијета заснива се на уклањању угљених хидрата, укључивањем протеина, али пре свега масти, попут екстра девичанског маслиновог уља, путера, сувог воћа у план исхране.
Дуканова дијета, с друге стране, дозвољава унос одређених врста угљених хидрата (овсене мекиње и пшеница), а заснива се на уносу мршавих протеина, без икакве врсте масти.

Желели бисмо још једном да нагласимо да обе ове дијете могу бити корисне за неке одређене појединце, али нису добри за све због важних контраиндикација: такође из овог другог разлога, само нутрициониста може одлучити да ли је једна од ове две врсте дијете права за вас.

+ Прикажи изворе - Сакриј изворе
  • Више информација о кетогеној исхрани потражите у публикацији Удружења медицинских ендокринолога
Ознаке:  Љубав-Е-Психологија Хороскоп Новости - Трачеви