Манго: својства и користи егзотичног воћа пар екцелленце
Манго је све више актер на нашим столовима у многим укусним рецептима. Ово тропско воће има дугу историју, али у Италији је откривено како супер храна тек последњих година. У ствари, захваљујући својим корисним нутритивним својствима, манго је одличан савезник за здравље и козметичке третмане. Обично се једе сирово, након што је пажљиво уклоњена кожа и исечена на правилан начин. Како то радиш? Само погледајте овај кратки видео да бисте сазнали!
Порекло манга, воћа откривеног тек недавно
Вековима је биљка манга (Мангифера индица Л.) расла у разним тропским земљама, посебно у Индији која је и данас највећи произвођач. Запажено је да је на индијском потконтиненту препознато више од стотину сорти манга, од којих нису све познате и пласиране у иностранство. Што се тиче главних сорти, сада их узгајају и извозе све тропске климатске државе.
Ово воће је касно ушло у италијанску културу и кухињу у поређењу са другим европским земљама. На пример, у Великој Британији, такође захваљујући директној вези са Индијом за колонијално питање, манго је почео да се конзумира већ у другој половини двадесетог века, када се у Италији још увек сматрао храном за неколицину и за „Богато.“ Тек последњих година потрошња манга се значајно повећала, како због његове употребе у такозваним „иновативним кухињама“, тако и због открића свих његових корисних својстава у погледу здравља.
Такође видети
Нутритивне вредности манга
Према речима стручњака, манго није нарочито калорично воће. У ствари, 100 грама његове пулпе садржи 56 калорија. Његов гликемијски индекс, међутим, сматра се просечним за ниво присутних шећера. Управо за овај аспект, сматра се веома погодним воћем за спортисте јер може да обезбеди „тренутну дозу енергије. У исто време, пажљива и контролисана потрошња се препоручује онима који се придржавају нискокалоричне дијете. У овој околности, боље.уведите га у своју исхрану за време доручка или као ужину, избегавајући његов унос на крају главних оброка.
Својства манга
Осим калорија, важно је задржати се на изненађујућим корисним својствима манга. Пре свега, богато је минералним солима, посебно калијумом и магнезијумом, чији нивои присутни у воћу покривају велики део дневних потреба човека. Калијум помаже у регулисању крвног притиска, док магнезијум побољшава стање нервног система.
Надаље, манго садржи неколико витамина, посебно витамине А, Ц и Е. Витамин А је идеалан савезник за респираторни систем, док је Ц одувек био познат по својој функцији која јача и штити имунолошки систем. Коначно, витамин Е је један од најмоћнијих антиоксиданата.
Коначно, манго је богат галном киселином, лупеолом, молекулом са снажним антиинфламаторним и антиканцерогеним својствима, и полиенолом званим мангиферин, који има аналгетске, антидијабетичке и кардиопротективне ефекте.
Здравствене предности манга
Захваљујући својим вриједностима и нутритивним својствима, манго доноси низ заиста изузетних здравствених користи. Као прво, ово егзотично воће има невероватне ефекте против затвора и задржавања воде. У ствари, може се дефинисати као лаксатив и природни диуретик, препоручује се свима онима који пате од лењег црева, због недостатака попут целулита и / или који желе да смршају. Све се то објашњава његовим заситним својствима.
Затим, комбинација витамина А, Ц, галне киселине и лупенола резултира снажним антиоксидативним и антиканцерогеним дејством. Док витамини штите од старења, лупенол се бори против тумора у различитим деловима тела, укључујући панкреас, дебело црево, простату и дојке.
Надаље, не можемо заборавити све оне предности везане за јачање имунолошког система - посебно против типичних болести грипа - и превенцију дијабетеса. То је зато што, ако гликемијски индекс манга чини неприкладним за оне који већ пате од дијабетеса, неколико студија је нагласило како његова својства могу, међутим, бити лијек за спрјечавање.
Коначно, заједно са храном као што су боровнице, ораси и овас, егзотично воће пар екцелленце се убраја у „храну за ум“. Пошто садржи витамин Б6, помаже у одржавању равнотеже у расположењу и регулисању активности сна. Осим тога, благотворно делује против стреса и депресије, смирујући њихове ефекте.
Козметичке предности манга
Међутим, манго није само савезник за наше здравље, већ и за нашу лепоту. Запажено је како његов унос за унутрашњу употребу - захваљујући исхрани - и за спољну употребу побољшава благостање коже и косе. Посебно, витамини А и Ц заједно са бета -каротеном старају пар екцелленце и повећавају производњу Све то доводи до одлагања старења коже, што погодује њеној компактности и сјају. Слично, екстракти манга или пулпа помажу у случају сухе коже јер јој дају еластичност, док је у облику маслаца или уља одличан лијек против досадне и оштећене косе.
Употреба манга у кувању
Захваљујући слатком и слатком, али освежавајућем укусу, манго је савршен састојак за многе рецепте. Сада се ова врста егзотичног воћа додаје не само воћним салатама и десертима, већ и јелима као што су салате или главна јела за тропски и алтернативни печат. На пример, може се користити у салати на бази шкољки - попут класичне салате од шкампа - или за прављење иновативне капрезе, засноване на мангу, моцарели и босиљку.
Не ретко, одлични кувари га бирају да дају укус рецептима који имају пилетину као главни састојак. У комбинацији са различитим зачинима, ово воће ће моћи да понуди целом јелу заиста изванредан слатко -кисели укус.
Обично се конзумира само пулпа манга, јер његова кора, иако јестива, може довести до алергијског дерматитиса. Неки људи који се придржавају нискокалоричне дијете преферирају је осушену како би је удобно узели као ужину чак и током дана у канцеларији или ван куће. Ако немате машину за сушење веша и желите да једете исто као и осушени манго да утажите муке глађу здравим залогајем, можете то згодно пронаћи на Амазону.
Одвар на бази манга
Као што је поменуто у дугом списку благотворних дејстава ове врсте воћа, не недостаје ни противупалних. Да би их нагласили, постоји неколико рецепата за декоције који помажу у сузбијању кашља, прехладе и других симптома грипа.
Први је онај заснован на листовима манга. Само улијте неколико листова манга у топлу воду и сачекајте најмање 8 сати да ослободе својства. На овај начин се добија пиће које је корисно и против типичних патологија јесени и зиме и за спречавање дијабетеса.
За други рецепт за децукцију, међутим, потребна вам је кора једног или више плодова. Након што сте га пажљиво опрали и исекли и 10 минута кључали у литру воде.Након тога морате само филтрирати децукцију и оставити да се охлади.Препоручује се да се ово пиће пије недељу дана, најмање два пута дневно. дан.
Употреба манга у козметици
Да бисте најбоље искористили предности лепоте, можете користити домаће рецепте према својим потребама. За оне који пате од суве коже препоручује се маска за лице на бази пулпе манга. Једноставно изгњечите воће виљушком и равномерно га нанесите на лице, избегавајући подручје око очију. Након што је производ остављен да мирује 15 минута, једноставно га морате испрати млаком водом.
Ако, пак, патите од масне коже, предлажемо да направите маску на бази манга, обичног јогурта и меда. Кад завршите са гњечењем воћне каше у пире, помешајте је са друга два састојка. Нанесите смешу на лице и држите је 20 минута. Све темељито исперите.
Што се тиче добробити косе, с друге стране, на тржишту постоје различити производи на бази уља или маслаца од манга. У оба случаја могуће је направити компресе који ће се држати неколико минута како би дубоко нахранили суву и дехидрирану косу, фаворизујући обнову сломљених врхова.
Препоручујемо храњиву маску од маслаца Клоране Манго, доступну на Амазону. Захваљујући активним састојцима и одсуству парабена или сулфата, овај производ негује и хидрира вашу косу, поправљајући дужине. Осим тога, помаже повратити природни сјај ваше косе!